Históricamente se han asociado las golosinas a la enfermedad y lo dañino para la salud. No obstante, los avances en la tecnología alimentaria están permitiendo crear golosinas poco calóricas, con bajo contenido de azúcares y que incluso nos reportan ciertos beneficios como ayudarnos a combatir la ansiedad asociada a la eliminación del hábito de fumar o para eliminar la ..
Categoría : Salud y belleza
Fobias alimentarias
Las fobias alimentarias son trastornos más comunes de lo que pueda pensarse y no se restringen únicamente a la población infantil. La persona que ha desarrollado una fobia alimentaria realiza una asociación inadecuada entre algunas sensaciones de malestar o experiencias desagradables con algún alimento o plato y, consecuentemente, se niega a comer..
Trabajo por turnos: ¿Qué hacer para tener una alimentación balanceada?
En los tiempos actuales un número elevado de trabajadores realizan el trabajo por turnos, lo cual altera tanto sus hábitos de sueño como sus hábitos alimenticios. Por esta razón, desarrollar una alimentación balanceada no siempre es sencillo, pero es imprescindible para aumentar la calidad de vida y prevenir múltiples enf..
¿Qué son las grasas hidrogenadas?
Probablemente hemos escuchado hablar de las grasas hidrogenadas y de los perjuicios que provocan en nuestra salud; pero… ¿sabes exactamente qué son las grasas hidrogenadas? ¿Qué alimentos debemos evitar por su alto contenido de grasas hid..
Vitamina K: ¿En qué alimentos hallarla?
La vitamina K es importantísima para la coagulación de la sangre, el crecimiento óseo y la prevención de algunos tipos de cáncer. Su deficiencia debido a una alimentación inadecuada es muy rara pero igualmente es importante conocer qué cantidad de vitamina K necesitamos y qué alimentos pueden proveernos..
La bollería industrial: ¿Sabes cuánta grasa contiene?
La bollería industrial es una dulce tentación no solo para los más pequeños. Su textura generalmente suave y su sabor entre dulce y salado hacen que la bollería sea un producto usual en nuestra mesa. No obstante, estos alimentos contienen una cantidad de grasas hidrogenadas que no los hacen particularmente beneficiosos para nues..
Las sopas instantáneas: ¿saludables?
Las sopas instantáneas se han extendido como una forma para comer “sano” y de forma rápida. Pero… ¿son realmente tan sanas estas sopas? Los especialistas en nutrición nos afirman que excepto aquellas personas que ya tengan problemas de salud, para el resto, estas sopas son perfectamente sanas siempre que no se consuman en exceso sino que sea un plato de..
Slow Food: Una alternativa al Fast Food
Con la extensión de los sitios de Fast Food, también ha surgido un movimiento radicalmente opuesto: el Slow Food. Este movimiento aboga por recuperar los platos tradicionales, por disfrutar de la comida de forma pausada y por una alimentación sana que respete el ritmo natural del ..
Una mirada a la dieta ovoláctovegetariana
Asumir una dieta ovoláctovegetariana necesita de la estructuración precisa de los platos que deben consumirse ya que, si bien los alimentos como el huevo o la leche proveen todas las proteínas necesarias, el riesgo de no incluir algunas verduras puede hacer que presentemos carencias vitamínicas o de ..
Combatir el dolor con alimentos
Para combatir el dolor y aliviar los procesos inflamatorios, no siempre son necesarias las píldoras. En algunas ocasiones ciertos alimentos como las cerezas, el salmón o la soya son útiles para aliviar los procesos inflamatorios, responsables ..