Verduras Mixtas Estilo Oriental

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Verduras Mixtas Estilo Oriental
Recipe Type: Ensaladas
Rinde 2 raciones Tamaño de la ración: 1 taza
Ingredients
  • Elija 5 de las siguientes verduras
  • (1/2 taza de cada verdura)
  • Elija el producto de mejor precio entre las verduras frescas o las congeladas. Utilizar distintas verduras puede hacer que esta receta sea colorida y sabrosa.
  • Para el menú de esta semana, la receta se planeó utilizando cebollas, zanahorias, apio, brócoli y pimiento morrón verde. A excepción del pimiento morrón verde, todas las verduras se utilizarán en otras recetas durante la semana. Hacer planes para utilizar las mismas verduras ayuda a ahorrar dinero en las compras.
  • • Cebolla
  • • Brócoli
  • • Apio
  • • Zanahorias
  • • Pimiento morrón
  • • Champiñones
  • • Calabacita amarilla
  • • Calabacita
  • • Coliflor
Instructions
  1. Lave y corte en pequeños trozos uniformes las verduras que haya seleccionado. Puede cortarlas en círculos, tiras o cubos si lo desea. La variedad de cortes hará que la comida luzca más apetitosa.
  2. Prepare la Salsa Estilo Oriental (consulte la receta que aparece a la derecha).
  3. Caliente en un sartén para freír de 10 pulgadas una pequeña cantidad de aceite vegetal (1 cucharada o menos) sobre fuego alto; también puede usar un sartén eléctrico o un sartén oriental wok.
  4. Mantenga el fuego alto, añada las verduras al sartén según la firmeza que tengan: las más duras primero y las más suaves al final.
  5. Revuelva las verduras para evitar que se peguen entre sí hasta que estén cocidas. Las verduras al estilo oriental, deben quedar crujientes y conservar la brillantez de su color.
  6. Añada salsa al gusto (cerca de 1/4 de taza). Continúe friendo hasta que las verduras queden completamente bañadas en salsa.
  7. Sirva con el producto de almidón que haya elegido.
Calories: 280 Fat: 2 Saturated fat: 0 Carbohydrates: 58 Sodium: 65 Fiber: 7 Protein: 7
Notes
El análisis de la receta se hizo usando cebolla, pimiento morrón rojo, brócoli, apio, zanahoria, salsa estilo oriental y arroz integral. La información nutricional varía si se usan diferentes combinaciones de verduras.
3.5.3208

 

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