Quesadillas de Pollo

Quesadillas de Pollo
Rinde 4 raciones Tamaño de la ración: 1 quesadilla
Ingredients
  • taza de pollo, cocido y cortado en trocitos
  • 2 cucharadas de Salsa Recién Hecha (consulte la receta en la página 11)
  • 1/4 de taza de cebolla blanca picada
  • Aceite en aerosol antiadherente para cocinar
  • 1/4 de taza de chiles verdes de lata, picados (opcional)
  • 1/2 taza de queso rallado Monterey Jack o Colby (también puede usar otro tipo de queso)
  • 4 tortillas de harina integral (de 10 pulgadas)
Instructions
  1. Precaliente el sartén eléctrico a 350°F.
  2. Mezcle el pollo, la salsa, la cebolla y los chiles verdes (opcional).
  3. Coloque 1/4 de la mezcla de pollo sobre una mitad de la tortilla. Añada 1/4 de queso, doble la tortilla sobre la mezcla de ingredientes cerrando las orillas.
  4. Coloque sobre el sartén rociado con aceite en aerosol antiadherente para cocinar.
  5. Deje dorar un lado de la quesadilla a fuego medio durante 3 ó 4 minutos.
  6. Voltee la tortilla y deje dorar el otro lado.
  7. Corte cada tortilla doblada en tres pedazos o trozos.
Calories: 240 Fat: 8 Saturated fat: 2.5 Carbohydrates: 24 Fiber: 2 Protein: 18
Notes
Las recetas que aparecen en esta página son una magnífica manera de utilizar sobrantes de alimentos.

 

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Quesadillas de Pollo
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