Receta de cazuela

Receta de cazuela
Recipe Type: Sopas
Ingredients
  • ½ tz. (60/70gr) Zanahoria picada en cuadritos
  • ½ tz. (50/60gr) Vainitas cortadas pequeñitas
  • ½ tz. (50/60gr) Arvejitas
  • ½ kl. Carne de pescuezo sin grasa
  • ½ (30gr) Cebolla
  • ½ (20gr) Trozo chiquito de kion
  • 1 (20/30gr) Ramita de apio
  • 1 (20/30gr) Ramita de poro
  • 1 (20/30gr) Trozo de nabo
  • 1 (30/40gr) Pedazo de col
Instructions
  1. Preparamos un caldo con la carne, apio, poro, nabo, cebolla, col y kion. Luego separamos el caldo y lo pasamos por colador protegido con algodón para atrapar la grasa que haya salido de la carne. Descartamos el apio, poro, cebolla, nabo, col y kion y añadimos la zanahoria, vainitas,
  2. arvejitas, sal y la carne picadita sin grasa.
Notes
El colesterol es una grasa necesaria para producir hormonas sexuales, formar las paredes de nuestras células, las sales biliares y la vitamina D.
3.5.3208

 

Imagen del artículo

Receta de cazuela
  Consejos, Recetas Sanas, Sopas