Condimentos que no engordan
Muchas personas se quejan de que han reducido muchos de los alimentos que solían consumir durante el día y que aún así no pierden todo el peso que desearían. Lo cierto es que a menudo consumimos muchas “calorías ocultas”, sobre todo a través de los aliños que le añadimos a las ensaladas y los platos.
Sin embargo, los condimentos deberían convertirse en nuestros aliados en una dieta para perder peso puesto que pueden añadir sabor sin aportar muchas calorías. Eso sí, siempre que elijamos los condimentos adecuados.
Los condimentos ideales para mantenerse en forma
En el primer lugar de la lista nos encontramos al aceite de oliva. Apenas unas gotas de este aceite le confieren mucho sabor a cualquier plato y lo mejor de todo es que no nos aporta muchas calorías (una cucharada contiene aproximadamente 35 calorías) y nos proporciona grasas no saturadas, que son las que nos ayudan a reducir los niveles de colesterol malo en la sangre. Por tanto, la próxima vez que vayas a aliñar una ensalada o vayas a cocinar carne, pescado o pasta, olvídate de la mantequilla, la nata y la mayonesa, apuesta por el aceite de oliva.
En el segundo lugar encontramos al vinagre, sobre todo si es de manzana. El vinagre es ideal para perder peso porque nos sacia con rapidez, además, debido a su contenido en potasio, también tiene un efecto diurético. Si te gustan los sabores más fuertes, puedes apostar por el vinagre balsámico, le dará un sabor muy intenso a tus ensaladas e incluso lo puedes utilizar en los quesos, carnes y pescados.
En tercer lugar encontramos la mostaza. De hecho, 100 gramos de mostaza nos aportan apenas 10 calorías y, si te gusta este sabor, será perfecto para condimentar las carnes.
Finalmente, no podemos olvidarnos de las hierbas aromáticas. Por tan solo poner un ejemplo, 100 gramos de perejil aportan tan solo 20 calorías. Puedes apostar por el orégano, el cebollino, la albahaca, el romero y la pimienta. Lo mejor de todo es que añadiendo estas hierbas podrás sustituir la sal, que es tan dañina para nuestro organismo.
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