Parte de nuestro acervo cultural consiste en la forma de preparar y mezclar los alimentos. Estas formas de comer están tan arraigadas que a veces no nos cuestionamos su idoneidad, tal es el caso de la mezcla del té con otras sustancias como el limón o la leche. Ahora los especialistas en nutrición advierten que unir el té con la leche podría disminuir sus propiedades antioxidantes y vasodi..
Categoría : Salud y belleza
¿Qué son los antinutrientes?
Los antinutrientes son sustancias naturales contenidas en algunos alimentos que le impiden al ser humano la absorción de ciertos minerales y proteínas. En otros casos, los antinutrientes los producimos nosotros mismos combinando algunos alimentos de manera..
Propiedades de la aceituna
Grasas insaturadas, minerales y fibra son algunas de las propiedades de la aceituna que la convierten en un alimento saludable. No obstante, su elevado contenido en sodio y su aporte energético también imponen ciertas restricciones antes de incluirlas en nues..
El uso del Tai Chi para combatir la artritis
Para los millones de personas que sufren de artritis llega una noticia muy positiva: el Tai Chi ha demostrado ser un ejercicio beneficioso para palear los dolores ocasionados por esta enfermedad y para aumentar el rango de los movimientos de las..
Alimentos para el frío: prueba con el ajo
Con apenas 4 calorías por diente, se trata de un condimento que te aportará varios beneficios a tu sistema inmun..
El arroz negro: Un potente antioxidante
El arroz es un alimento base de la dieta asiática pero también es una comida cotidiana en nuestra sociedad. Aunque en Europa el arroz blanco es el más conocido y consumido, existen más de 40.000 tipos de arroz, uno de los cuales, el arroz negro, tiene importantes propiedades anti..
La fructosa puede provocar el aumento de peso
La fructuosa es un dulcificante relativamente barato con el cual se endulzan muchas de las bebidas que hoy consumimos. No obstante, consumir la fructuosa añadida a los productos puede provocar desarreglos hormonales y el aument..
Cuatro formas para controlar las hormonas del apetito
La leptina y la grelina son conocidas como las hormonas del apetito porque envian al cerebro las señales de saciedad o de hambre. Una dieta inadecuada puede provocar un descontrol en las mismas y, al hacernos comer más, nos conduce al ..
Dieta para limpiar las arterias
Una dieta no solo debe ser útil para perder peso sino también para prevenir enfermedades. Si además, puede revertir los efectos dañinos provocados a través del tiempo en nuestras arterias, entonces esta dieta se convierte en una opción a no desdeñar. Ahora los científicos afirman que reemplazar los alimentos procesados por vegetales puede limpiar las..
La remolacha: Un alimento útil para el cerebro
La remolacha es un alimento poco extendido en la cultura europea pero que provee numerosos beneficios para nuestra salud: es desintoxicante, aumenta las defensas del organismo y ahora también se ha descubierto que es útil para la irrigación sanguínea a..