Receta de ensalada de aderezo cremoso de aguacate
Receta de ensalada de aderezo cremoso de aguacate
Recipe Type: Ensaladas
Rinde 6 porciones.
Ingredients
- Ingredientes del Aderezo:
- ⅓ taza suero de leche o substituto
- 1½ cucharada mayonesa baja en grasa
- 1½ cucharada jugo de limón verde fresco
- ¾ cucharadita sal
- ¼ cucharadita chile rojo en polvo
- 2 clavos de ajo, pelados
- ¾ de un aguacate, pelado, sin el hueso, y ligeramente majado
- Ingredientes de la Ensalada:
- 6 tazas de lechuga Romana en trozos
- ¾ taza rebanadas delgadas de cebo-
- llita verde
- 3 cucharadas cilantro fresco picado
Instructions
- En una licuadora, combine los 7 ingredientes del aderezo y licue hasta que esté suave. Deje a un lado.
- En un tazón grande, combine la lechuga, cebollita y cilantro. Añádale el aderezo por encima y mézclelo ligeramente con la ensalada.
Calories: 71 Fat: 5 Saturated fat: 0 Carbohydrates: 6 Sodium: 345 Fiber: 3 Protein: 2 Cholesterol: 2
Notes
Para substituir el suero de leche ponga 1 cucharada de vinagre blanco o jugo de limón en una taza y añada suficiente leche para hacer 1 taza. Deje reposar 5 minutos antes de usar.
3.5.3208
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