Receta de estofado de carne de res

Estofado de carne de res
Recipe Type: Carnes
Ingredients
  • ½ tz. (30gr) Pollo sancochado en trozos pequeños
  • ½ tz. (30/40gr) Aderezo de cebolla y ajo con un toque de spray light
  • 1 (60gr) Zanahoria chica pelada, cocida y cortada en rebanadas
  • 2 (150gr) Presas de carne de res sin grasa
  • 2 (80gr) Tomates pelados en trozos sin semillas
  • Caldo desgrasado, lo necesario
Instructions
  1. En una olla colocamos la carne y la sellamos con un toque de spray de aceite light y la retiramos.
  2. En esa misma olla colocamos el aderezo, los trozos de tomate y rebanadas de zanahoria así como las arvejitas, les damos unas vueltas con cuchara de palo para impregnar todo con el sabor del aderezo, añadimos la carne y el caldo, sazonamos y dejamos hervir hasta que se
  3. consuma el caldo y quede el estofado.
  4. Rectificamos la sal.
Calories: 678.4 Fat: 49 Carbohydrates: 15 Fiber: 5.1 Protein: 45 Cholesterol: 91.8
Notes
El Hierro en el organismo de un adulto normal se encuentra en un 65% como parte de la hemoglobina, un 10% en la mioglobina, un 3% unido a enzimas y un 22% formando ferritina y hemosiderina que son las formas de depósito del hierro.
3.5.3208

 

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Receta de estofado de carne de res
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