Receta de su propia ensalada

Receta de su propia ensalada
Recipe Type: Ensaladas
Sirve 1 ración Tamaño de la ración: como 11⁄2 tazas Para elaborar magníficas ensaladas existe una combinación ilimitada de ingredientes. Las ensaladas permiten expresar su creatividad en la cocina y crear su propio estilo. Excelente fuente de vitamina A y C.
Ingredients
  • Elija 1 ó 2 tipos de verduras de hoja verde (1 taza por ración)
  • Lechuga de bola (iceberg)
  • Arugula
  • Lechuga Bibb (cultivada en yacimiento de piedra caliza)
  • Lechuga romana
  • Mezcla de verduras de hoja verde
  • Espinaca
  • Elija un ingrediente adicional (opcional)
  • Uvas
  • Rebanadas de toronja
  • Arándanos rojos deshidratados
  • Almendras
  • Mandarinas
  • Pasitas
  • Trozos de piña
  • Elija de 1 a 3 verduras
  • (1/4 de taza de cada verdura)
  • Zanahorias
  • Champiñones
  • Cebollas
  • Brócoli
  • Coliflor
  • Apio
  • Espárragos
  • Pimiento morrón verde
  • Tomate
  • Chícharos/guisantes congelados
  • Arvejas
  • Calabaza estival
  • Elabore su propio aderezo
  • Tamaño de la ración: 1 cucharadita
  • Elija 3 cucharadas de un producto ácido
  • Jugo de limón
  • Vinagre de arroz
  • Vinagre de vino tinto
  • Vinagre de jerez
  • Vinagre balsámico
  • Vinagre de vino blanco
  • Vinagre de sidra
  • Elija un tipo de aceite
  • 1/2 taza o menos
  • Aceite de oliva
  • Aceite de canola
  • Aceite de cártamo
  • Aceite vegetal
  • Elija 1/2 cucharadita de un ingrediente adicional
  • Especias
  • Chalotas picadas
  • Especias
  • Ajo picado
  • Mostaza de Dijon
  • Queso parmesano
Instructions
  1. Lave y combine todos los ingredientes elegidos.
  2. Seleccione un aderezo (consulte las recetas de “Aderezos para Ensaladas”).
  3. Añada 1 ó 2 cucharadas por ración.
  4. Incorpore bien para cubrir las verduras con el aderezo
Calories: 40 Fat: 0 Saturated fat: 0 Carbohydrates: 8 Sodium: 35mg Fiber: 3 Protein: 2
Notes
El análisis de la receta se hizo usando lechuga romana, zanahorias, pimiento morrón y tomates.
3.5.3208

 

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