Receta de sopa de minestrón rápida

Receta de sopa de minestrón rápida
Recipe Type: Sopas
Rinde 8 porciones. Esta sopa es fácil de preparar, deliciosa y lista en menos de 30 minutos. A los frijoles enlatados se les puede reducir un tercio del contenido de sodio cuando se enjuagan con agua y se escurren antes de usar. Una fuente excelente de vitamina A, vitamina C, y fibra dietética.
Ingredients
  • 1¼ taza de pasta de trigo entero, cocida
  • 1 paquete de 16-onzas de vegetales surtidos congelados
  • 2 tazas caldo de vegetal bajo en sodio
  • 1 lata de 15½ onzas frijoles rojos, enjuagados y escurridos
  • 1 lata de 16-onzas tomates
  • 2 cucharadas de perejil picado
  • 1 cucharadita de sazón Italiana
  • ¼ cucharadita de pimienta
Instructions
  1. Cueza los vegetales en el caldo por 15 minutos o hasta que estén blanditos.
  2. Añada los frijoles, tomates, sazones y pasta. Caliente bien.
Calories: 117 Fat: 0.5 Carbohydrates: 23 Sodium: 227 Fiber: 6 Cholesterol: 0
Notes
Todas formas de frutas y vegetales cuentan, como las congeladas, enlatadas, secas, 100% jugo, y frescas. Coma por lo menos 4½ tazas de frutas y vegetales cada día.
3.5.3208

 

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