Receta de asado de res
Receta de asado de res
Recipe Type: Carnes
Ingredients
- ½ (15gr) Zanahoria
- 1 (250gr) Asado pejerrey sazonado
- 1 (30gr) Rama de apio
- 1 (40gr) Rama de poro
- 1 (40gr) Tomate cortado por mitad
- 2 (150gr) Cebollas cortadas en 8 trozos
- 3 (50gr) Dientes de ajo
- 1 Toque de spray de aceite light para sellar la carne
- Agua, sal y pimienta al gusto
Instructions
- En una olla grande roseamos el toque de spray de aceite light para sellar bien la carne sazonada. Cuando ésta se encuentre dorada por todas partes, añadimos las verduras y agregamos agua hasta llenar la olla. Sazonamos y ponemos a hervir.
- Una vez hirviendo, bajamos el fuego a un hervor suave y así debe quedar por horas hasta que el caldo se haya consumido casi. Si la carne aún no está tierna o sea que se deshace con pincharla con un tenedor, añadimos más líquido y la dejamos que continúe cociéndose.
- Retiramos la carne para cortarla y colamos el jugo que quedó en la olla retirando las verduras. Este asado puede acompañarse con cualquier puré, verduras asadas o ensaladas.
Calories: 697.5 Fat: 47 Carbohydrates: 14 Fiber: 6.1 Protein: 53 Cholesterol: 368
Notes
En esta receta encontramos energía, proporcionada por los carbohidratos y las grasas, aportando 4Kcal y 9Kcal por gramo respectivamente. La energía brindada por esta receta es necesaria para realizar las actividades diarias como caminar, cocinar, realizar ejercicio, etc.
3.5.3208
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