Receta de camotes con manzanas

Camotes con manzanas
Recipe Type: Postres
Rinde 6 raciones Tamaño de la ración: 1/2 taza Excelente fuente de vitamina A. Buena fuente de vitamina C.
Ingredients
  • Aceite en aerosol antiadherente para cocinar
  • 1 lata (16 onzas) de camotes (o bien, puede utilizar 3 camotes frescos)
  • 2 manzanas grandes
  • 1/4 de taza con pasitas
  • 1/3 de taza con piña o jugo de naranja
  • 2 cucharaditas bien servidas de azúcar morena o 2 cucharadas de azúcar normal
  • 2 cucharadas de margarina
  • 1 cucharadita de canela
Instructions
  1. Precaliente el horno a 350°F.
  2. Ligeramente rocíe un molde para hornear con aceite en aerosol antiadherente para cocinar.
  3. Lave, pele y rebane las manzanas (y los camotes frescos, si los está usando).
  4. Escurra los camotes en lata.
  5. Coloque en capas los camotes y las manzanas, en el molde para hornear rociado con aceite.
  6. Cubra los camotes y las manzanas con las pasitas.
  7. En un tazón separado, mezcle el jugo y el azúcar.
  8. Vierta la mezcla de jugo sobre los camotes, las manzanas y las pasas.
  9. Corte la margarina en pequeños trocitos y distribúyalos por todo el molde.
  10. Espolvoree la canela sobre la fruta.
  11. Tape con papel aluminio y hornee durante 20 minutos. Quite el papel aluminio y hornee durante 10 minutos más. Los camotes deben estar suaves y completamente cocidos.
Calories: 190 Fat: 4 Saturated fat: 0.5 Carbohydrates: 41 Sodium: 95 Fiber: 4 Protein: 2
3.5.3208

 

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Receta de camotes con manzanas
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