5 alimentos que causan estreñimiento
El estreñimiento se ha convertido en un problema muy común. De hecho, las estadísticas muestran que solo en Estados Unidos alrededor del 15% de las personas lo padece y se espera que este problema continúe aumentando a medida que se difunden estilos de vida cada vez más sedentarios y hábitos alimenticios inadecuados. De hecho, existen algunos alimentos que favorecen el estreñimiento.
¿Cuáles son los alimentos que deberías evitar si padeces de estreñimiento?
1. Patatas fritas. Para nadie es un secreto que las patatas fritas aumentan el riesgo de sufrir obesidad y de padecer diabetes, hipercolesterolemia y problemas del corazón. Sin embargo, lo que pocos conocen es que comer patatas fritas con frecuencia también puede provocar estreñimiento. La causa está relacionada con su bajo contenido de fibra y su elevado índice de grasa, los cuales retrasan la digestión y provocan el estreñimiento.
2. Queso. El queso es un alimento reconocido por su elevado aporte nutricional, pero también tiene altos índices de grasa y muy bajo contenido de fibra; dos razones por las que retrasa la formación del bolo fecal y aumenta el riesgo de sufrir estreñimiento.
3. Pan. El pan es un alimento milenario que está presente prácticamente en todas las mesas. Sin embargo, hace poco se descubrió que puede provocar estreñimiento. Todo se debe al fructosano, una sustancia que se encuentra en el pan de trigo y de centeno y que es muy difícil de digerir por lo que casi siempre termina fermentándose en el intestino. Como resultado de esta fermentación, se producen gases que causan molestia abdominal, dolor, retortijones de estómago y estreñimiento.
4. Chocolate. Se ha comprobado que porciones moderadas de chocolate negro son beneficiosas para nuestra salud y mejoran el estado de ánimo. Sin embargo, consumir grandes cantidades de chocolate puede retardar nuestro proceso digestivo haciendo que las contracciones intestinales y el movimiento fecal sean más lentos. De hecho, en un estudio alemán en el que se les preguntó a las personas cuál era el alimento que más les provocaba estreñimiento, la mayoría señaló al chocolate.
5. Bananas. Las bananas son ricas en potasio, magnesio y ácido fólico. También nos aportan mucha energía pero pueden provocar estreñimiento. De hecho, mientras que las bananas maduras son ricas en fibra soluble y ayudan al movimiento intestinal, las bananas verdes lo retrasan y conducen al estreñimiento.
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