Receta de salteado de calabacitas

Receta de salteado de calabacitas
Recipe Type: Verduras
Rinde 4 porciones. Las calabacitas son una fuente excelente de las vitaminas A y C para ayudar mantener saludables a los ojos y la piel.
Ingredients
  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • 1 cebolla mediana, pelada, en rebanadas finas
  • 1 calabacita (tipo “zucchini”) en rebanadas finas
  • 1 calabacita amarilla, en rebanadas finas
  • 1 pimiento rojo, picado
  • ½ cucharadita de pimienta
  • ¼ cucharadita de albahaca seca
  • ¼ cucharadita de orégano
Instructions
  1. Caliente el aceite en un sartén. Agregue la cebolla.
  2. Cocine sobre fuego mediano, agitando rápidamente durante 1 minuto.
  3. Agregue las especias y las calabacitas y mezcle.
  4. Cocine de 3 a 5 minutos hasta que los vegetales estén blanditos pero todavía crujientes.
Calories: 70 Fat: 3.5 Carbohydrates: 8 Sodium: 15 Fiber: 3 Protein: 2 Cholesterol: 0
Notes
Consejo:[br]Escoja calabacitas que estén pesadas para su tamaño y sin manchas. Guárdelas en el refrigerador y úselas dentro de 3-4 días.
3.5.3208

 

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Receta de salteado de calabacitas
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