Receta de tacos de pescado festivos

Tacos de pescado festivos
Rinde 4 raciones Tamaño de la ración: 2 tacos Esta receta consiste de tres pasos: Primero, elabore la salsa para que los sabores se incorporen. Segundo, elabore la ensalada de col o repollo, y tercero, cocine el pescado y prepare los tacos.
Ingredients
  • Ingredientes para la Salsa
  • 1 mango finamente cortado en trocitos
  • 1/4 de taza de pimiento morrón verde, finamente cortado en trocitos
  • 1/4 de taza de pepino, finamente cortado en trocitos
  • 1/2 taza de cebolla morada, finamente picada
  • 2 cucharadas de cilantro, finamente picado
  • 1½ cucharadita de chile en polv
  • Ingredientes para los Tacos
  • Salsa
  • Aceite en aerosol antiadherente para cocinar
  • 8 tortillas de maíz suaves (de 6 pulgadas)
  • Ensalada de col/repollo
  • Pimienta o pimentón en polvo (paprika) al gusto
  • 1 taza de queso rallado
  • 4 filetes tilapia
  • Ingredientes para la Ensalada de col/repollo
  • 2 tazas de col, finamente rallada
  • 1/4 taza de aderezo sin grasa tipo ranch
  • 1 cucharadita de chile en polvo
Instructions
  1. Instrucciones para la salsa
  2. Mezcle bien todos los ingredientes.
  3. Coloque aparte
  4. Instrucciones para los Tacos
  5. Precaliente el asador del horno. Ajuste la rejilla superior a una distancia aproximada de 6 pulgadas del asador.
  6. Forre el molde con papel aluminio y rocíelo con aceite en aerosol para cocinar.
  7. Coloque los filetes sobre el molde preparado y espolvoree con pimienta y pimentón en polvo (paprika) al gusto.
  8. Ase los filetes durante 6 minutos.
  9. Entretanto, envuelva las tortillas en toallas de papel húmedas y caliéntelas en el horno de microondas durante 30 segundos.
  10. Parta cada filete a la mitad. Coloque la mitad del filete cocido dentro de cada tortilla.
  11. Agregue ensalada de col y la salsa encima.
  12. Instrucciones para la Ensalada de col/repollo
  13. Mezcle bien todos los ingredientes.
  14. Coloque aparte
Calories: 260 Fat: 4.5 Saturated fat: 1 Carbohydrates: 29 Sodium: 110 Fiber: 2 Protein: 24
Notes
Consejo: Puede usarse “pico de gallo” en sustitución de la salsa.
3.5.3208

 

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