Salsa de frijol negro con maíz

Salsa de frijol negro con maíz
Recipe Type: Salsas
Esta es una magnífica receta que puede preparar desde antes y mantenerla en el refrigerador para usarla durante la semana. Rinde 24 raciones Tamaño de la ración: 1/4 de taza
Ingredients
  • 1 frasco de salsa (16 onzas)
  • 1 lata (15.5 onzas) de frijoles negros sin sal, escurridos y enjuagados
  • 1 lata (15.5 onzas) de granos de elote sin sal, escurridos o bien, 1 1/2 tazas de granos de elote congelados
  • 1 lata (14.4 onzas) de tomates cortados en trocitos, bajos en sodio, escurridos.
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • 1/4 de cucharadita de ajo en polvo
  • 2 cucharadas de cilantro fresco picado o bien, 1 cucharadita de cilantro seco (puede usar perejil como sustituto)
  • 1/2 cucharadita de comino molido
Instructions
  1. Combine todos los ingredientes en un tazón mediano.
  2. Tape y meta al refrigerador durante 30 minutos antes de servir.
  3. Sirva con totopos de maíz o bien, como platillo vegetariano acompañante.
Calories: 35 Fat: 0 Saturated fat: 0 Carbohydrates: 8 Sodium: 190 Fiber: 1 Protein: 1
3.5.3208

 

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Salsa de frijol negro con maíz
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