Receta de pastel de alcachofas

Receta de pastel de alcachofas
Recipe Type: Postres
Ingredients
  • ½ tz. (120gr aprox.) Corazones de alcachofas sancochados en finas rebanadas
  • ½ tz. (4 onzas) Queso crema light
  • ½ tz. (4 onzas) Yogurt natural light
  • 1 cda. (20gr) Cebolla picadita
  • 2 cdas (60/80gr) Queso parmesano recién rallado
  • 1 Huevo batido (clara con yema)
Instructions
  1. En una sartén de teflón doramos la cebolla con una cucharada de yogurt.
  2. Mezclamos con el resto del yogurt, las rebanadas de alcachofas, el queso
  3. crema y el huevo bien batido y sazonamos.
  4. Colocamos el queso parmesano en el fondo de un pyrex y lo llevamos al
  5. microondas para que el queso se convierta en una galleta.
  6. Antes de servir, cubrimos la galleta de parmesano con la mezcla y lo
  7. llevamos al horno hasta que el relleno esté dorado y cuajado.
Calories: 924.3 Fat: 66 Carbohydrates: 8 Fiber: 3.8 Protein: 73 Cholesterol: 377.2
Notes
Esta receta es recomendable para aquellas personas que necesitan más proteína. La proteína es un macronutriente importante ya que favorece el crecimiento, fortalece el sistema inmunológico y ayuda a evitar la anemia.
3.5.3208

 

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