Receta de merluza al aroma de albahaca con cebolla y tomate

Receta de merluza al aroma de albahaca con cebolla y tomate
Recipe Type: Entrantes
Rinde 4 porciones. La merluza, al ser un pescado blanco, tiene un contenido menor de grasa que el pescado azul. Además, el tipo de grasa que contiene es muy cardiosaludable.
Ingredients
  • 2 dientes de Ajo
  • 4 filetes de Merluza
  • 1 cucharada de Albahaca picada
  • 1 pizca de Sal
  • 1 pizca de Pimienta negra
  • 3 cucharadas de Aceite de oliva
  • 2 Cebollas tiernas
  • 2 Tomates
Instructions
  1. ) Cortar la cebolla a láminas y junto con una cucharada sopera de aceite y el ajo prensado. Ponerlo en el microondas durante 4 minutos a máxima potencia y tapado. Reservar.
  2. ) Pelar los tomates y cortarlos a gajos. Reservar.
  3. ) Salar la merluza y «pintarla» con una mezcla hecha con aceite y la albahaca cortada.
  4. ) Cocer la merluza al microondas a máxima potencia y destapado durante 3 minutos.
  5. ) Para emplatar hacer un lecho de cebolla, encima poner la merluza y finalmente colocar el tomate.
Fat: 9.04 Carbohydrates: 8.84 Protein: 21.22
Notes
Si se hace solo una ración se debe disminuir el tiempo de cocción, especialmente el del pescado.
3.5.3208

 

Imagen del artículo

Receta de merluza al aroma de albahaca con cebolla y tomate
  Consejos, Entrantes, Recetas Sanas