Receta de crepes de albahaca rellenos

Receta de crepes de albahaca rellenos
Recipe Type: Entrantes
Ingredients
  • 2 cdas. (40/50 gr) Espinaca sancochada y bien escurrida
  • 1 cda. (15 gr) Hojas de albahaca
  • ¼ cdta (20gr) Ajo molido
  • 1 (60gr) Rebanada de queso mozzarella
  • 2 (40gr) Rebanadas de tomates
  • 3 (20/30 gr c/u) Claras de huevo
  • 1 Toque de spray de aceite light
  • Sal y pimienta
Instructions
  1. Licuamos las claras con la espinaca, ajo y hojas de albahaca, sazonamos y la separamos en 3 para preparar 3 crepes en una sartén de teflón (si es necesario, se añade spray de aceite light).
  2. Enseguida colocamos sobre un crepe, la rebanada de queso mozzarella, cubrimos con otro crepe y encima colocamos las rebanadas de tomate.
  3. Tapamos con la última crepe y lo llevamos al horno para calentar y que
  4. la mozzarella se derrita un poco.
Calories: 337.6 Fat: 22 Carbohydrates: 8 Fiber: 2.3 Protein: 26 Cholesterol: 384
Notes
El ácido fólico que encontramos en esta receta es necesario para la formación de glóbulos rojos, de allí que es un nutriente necesario para prevenir la anemia.
3.5.3208

 

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