Receta de puré con sabor a camote

Receta de puré con sabor a camote
Recipe Type: Verduras
Ingredients
  • ½ tz. (4 onzas) Jugo de naranja
  • ¼ tz. (80gr) Zapallo sancochado
  • 1 (120gr) Zanahoria grande pelada y cortada en rebanadas
  • 1 Pizca de sal al gusto
Instructions
  1. Colocamos las rebanadas de zanahoria crudas y peladas en una bolsa de plástico doblada por mitad y la colocamos en el microondas con la boca de la bolsa en el doblez inferior.
  2. Tratamos de separar las rodajas y las cocemos chequeando hasta que estén cocidas. De esta manera la zanahoria conserva su sabor dulce.
  3. Llevamos a la licuadora la zanahoria, el zapallo y el jugo de naranja y mezclamos bien.
  4. Finalmente le añadimos una pizca (casi nada de sal para resaltar el sabor) y, si fuera necesario edulcorante al gusto.
Calories: 80.9 Fat: 1 Carbohydrates: 15 Fiber: 5.5 Protein: 3 Cholesterol: 0
Notes
La ausencia del potasio, puede provocar edemas, trastornos respiratorios, cardiacos y nerviosos, estreñimiento y reflejos débiles.
3.5.3208

 

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Receta de puré con sabor a camote
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