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Receta de sancochado light
Receta de sancochado light
Recipe Type: Sopas
Ingredients
  • ½ tz. (30gr) Poro
  • 1 tz. (200gr) Carne de guiso especial
  • ¼ (60gr) Col
  • ½ (40gr) Cebolla
  • ½ (50gr) Zanahoria
  • 1 (30gr) Trozo de nabo
  • 1 (30gr) Rama de apio
  • Agua y sal lo necesario
Instructions
  1. Se pone a hervir una ollita con agua y la rama de apio, poro, nabo, cebolla, zanahoria, la carne y sal hasta que la carne quede suave.
  2. Retiramos el apio, poro, nabo y cebolla y dejamos la carne, el caldo y la zanahoria. Volvemos a hervir, esta vez con la col.
  3. Se puede acompañar la col y zanahoria con salsa criolla o con huancaína.
Calories: 459.6 Fat: 28 Carbohydrates: 9 Fiber: 6.7 Protein: 43 Cholesterol: 116
Notes
En el embarazo se produce un aumento considerable de los requerimientos de hierro para asegurar las reservas de la madre y el adecuado aporte al bebé.
3.5.3208

 
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Published by
Juan Ramos
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