Receta de crujientes chuletas de cerdo al horno
Recipe Type: Carnes
Rinde 4 raciones Tamaño de ración: 1 chuleta Buena fuente de hierro.
- 1 taza de hojuelas de maíz cornflakes, u otro tipo de cereal de hojuelas
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- 1/2 cucharadita de pimentón en polvo (paprika)
- 1 huevo, ligeramente batido
- 4 chuletas de cerdo delgadas (aproximadamente 1 libra en total)
- Aceite en aerosol antiadherente para cocinar
- Caliente el horno a 350° F.
- Rocíe con aceite en aerosol para cocinar una charola para hornear.
- Meta el cereal de hojuelas dentro de una bolsa con cierre Ziplock.
- Cierre la bolsa y triture el cereal en pequeños trocitos.
- Añada el condimento a la bolsa y agite para mezclar todo uniformemente.
- En un contenedor pequeño y plano, bata el huevo con un tenedor hasta que esté ligeramente espumoso.
- Sumerja una chuleta a la vez dentro del huevo batido.
- Meta la chuleta dentro de la bolsa con cereal triturado y agite para que se empanice la carne.
- Coloque cada chuleta sobre la charola para hornear una vez que esté empanizada la carne con el cereal. Deje espacio entre cada pieza de carne.
- Hornee durante 20 minutos, hasta que la corteza esté dorada y crujiente.
Calories: 260 Fat: 9 Saturated fat: 3 Carbohydrates: 6 Sodium: 140 Fiber: 0 Protein: 37
Tenga en cuenta que para la preparación de esta receta también puede usar pollo o pescado.[br][br]Opciones convenientes:[br][br]• Para el pollo—Para el empanizado utilice relleno de pan que viene en paquete y condimento para carne de ave en vez del cereal y el condimento[br]• Utilice pechugas de pollo congeladas sin hueso ni pellejo. Un día antes de cocinar el pollo, métalo en el refrigerador congelado—en un plato—y déjelo en la repisa inferior o dentro del cajón de carnes para que se descongele durante la noche.[br][br]Nota: Los niños pueden triturar el cereal de hojuelas u otro cereal. También pueden sumergir la carne en el huevo o en leche de mantequilla, también pueden agitar la chuleta o el filete de pescado en la bolsa de empanizado. Antes de que los niños ayuden, canten la canción del abecedario mientras se lavan las manos.
3.5.3208