Verduras Mixtas Estilo Oriental
Recipe Type: Ensaladas
Rinde 2 raciones Tamaño de la ración: 1 taza
- Elija 5 de las siguientes verduras
- (1/2 taza de cada verdura)
- Elija el producto de mejor precio entre las verduras frescas o las congeladas. Utilizar distintas verduras puede hacer que esta receta sea colorida y sabrosa.
- Para el menú de esta semana, la receta se planeó utilizando cebollas, zanahorias, apio, brócoli y pimiento morrón verde. A excepción del pimiento morrón verde, todas las verduras se utilizarán en otras recetas durante la semana. Hacer planes para utilizar las mismas verduras ayuda a ahorrar dinero en las compras.
- • Cebolla
- • Brócoli
- • Apio
- • Zanahorias
- • Pimiento morrón
- • Champiñones
- • Calabacita amarilla
- • Calabacita
- • Coliflor
- Lave y corte en pequeños trozos uniformes las verduras que haya seleccionado. Puede cortarlas en círculos, tiras o cubos si lo desea. La variedad de cortes hará que la comida luzca más apetitosa.
- Prepare la Salsa Estilo Oriental (consulte la receta que aparece a la derecha).
- Caliente en un sartén para freír de 10 pulgadas una pequeña cantidad de aceite vegetal (1 cucharada o menos) sobre fuego alto; también puede usar un sartén eléctrico o un sartén oriental wok.
- Mantenga el fuego alto, añada las verduras al sartén según la firmeza que tengan: las más duras primero y las más suaves al final.
- Revuelva las verduras para evitar que se peguen entre sí hasta que estén cocidas. Las verduras al estilo oriental, deben quedar crujientes y conservar la brillantez de su color.
- Añada salsa al gusto (cerca de 1/4 de taza). Continúe friendo hasta que las verduras queden completamente bañadas en salsa.
- Sirva con el producto de almidón que haya elegido.
Calories: 280 Fat: 2 Saturated fat: 0 Carbohydrates: 58 Sodium: 65 Fiber: 7 Protein: 7
El análisis de la receta se hizo usando cebolla, pimiento morrón rojo, brócoli, apio, zanahoria, salsa estilo oriental y arroz integral. La información nutricional varía si se usan diferentes combinaciones de verduras.
3.5.3208