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Receta de sopa de tortilla con pollo
Receta de sopa de tortilla con pollo
Recipe Type: Sopas
Los frijoles añadan fibra y les dan a la sopa una consistencia cremosa. Substituya vegetales bajos en sodio para reducir la cantidad de sodio total en la sopa.
Ingredients
  • 1 lata (15½ onzas) tomates picados sin sal añadida (o 2 tazas tomates frescos, picados)
  • 1 lata (16 onzas) frijoles refritos sin grasa
  • 1 taza granos de elote congelado (o enlatado sin sal añadida)
  • 28 onzas caldo de pollo bajo en sodio
  • 2 tazas de pollo cocido, deshebrado
Instructions
  1. En una olla mediana ponga los tomates con su jugo, frijoles, elote, y caldo a calentar sobre un fuego mediano alto. Revuelva hasta que se combinen todos los alimentos. Cuando empiece a hervir, baje el fuego y déjelo cocer a fuego lento meneándolo ocasionalmente.
  2. Añada el pollo y déjelo cocer hasta que se caliente bien.
  3. Añada el queso y las hojuelas de tortilla frita a la sopa.
Calories: 198 Fat: 5 Saturated fat: 1 Carbohydrates: 20 Sodium: 401 Fiber: 5 Protein: 21 Cholesterol: 35
Notes
Hojuelas de tortilla frita o tostaditas queso Oaxaca o Chihuahua rallado.
3.5.3208

 
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Published by
Juan Ramos
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