Quesadillas de Pollo

Rinde 4 raciones Tamaño de la ración: 1 quesadilla

Ingredients

taza de pollo, cocido y cortado en trocitos
2 cucharadas de Salsa Recién Hecha (consulte la receta en la página 11)
1/4 de taza de cebolla blanca picada
Aceite en aerosol antiadherente para cocinar
1/4 de taza de chiles verdes de lata, picados (opcional)
1/2 taza de queso rallado Monterey Jack o Colby (también puede usar otro tipo de queso)
4 tortillas de harina integral (de 10 pulgadas)

Instructions

Precaliente el sartén eléctrico a 350°F.
Mezcle el pollo, la salsa, la cebolla y los chiles verdes (opcional).
Coloque 1/4 de la mezcla de pollo sobre una mitad de la tortilla. Añada 1/4 de queso, doble la tortilla sobre la mezcla de ingredientes cerrando las orillas.
Coloque sobre el sartén rociado con aceite en aerosol antiadherente para cocinar.
Deje dorar un lado de la quesadilla a fuego medio durante 3 ó 4 minutos.
Voltee la tortilla y deje dorar el otro lado.
Corte cada tortilla doblada en tres pedazos o trozos.

Calories: 240 Fat: 8 Saturated fat: 2.5 Carbohydrates: 24 Fiber: 2 Protein: 18

Notes

Las recetas que aparecen en esta página son una magnífica manera de utilizar sobrantes de alimentos.

3.5.3208

Published by

Juan Ramos

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