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Receta de merluza al aroma de albahaca con cebolla y tomate
Receta de merluza al aroma de albahaca con cebolla y tomate
Recipe Type: Entrantes
Rinde 4 porciones. La merluza, al ser un pescado blanco, tiene un contenido menor de grasa que el pescado azul. Además, el tipo de grasa que contiene es muy cardiosaludable.
Ingredients
  • 2 dientes de Ajo
  • 4 filetes de Merluza
  • 1 cucharada de Albahaca picada
  • 1 pizca de Sal
  • 1 pizca de Pimienta negra
  • 3 cucharadas de Aceite de oliva
  • 2 Cebollas tiernas
  • 2 Tomates
Instructions
  1. ) Cortar la cebolla a láminas y junto con una cucharada sopera de aceite y el ajo prensado. Ponerlo en el microondas durante 4 minutos a máxima potencia y tapado. Reservar.
  2. ) Pelar los tomates y cortarlos a gajos. Reservar.
  3. ) Salar la merluza y “pintarla” con una mezcla hecha con aceite y la albahaca cortada.
  4. ) Cocer la merluza al microondas a máxima potencia y destapado durante 3 minutos.
  5. ) Para emplatar hacer un lecho de cebolla, encima poner la merluza y finalmente colocar el tomate.
Fat: 9.04 Carbohydrates: 8.84 Protein: 21.22
Notes
Si se hace solo una ración se debe disminuir el tiempo de cocción, especialmente el del pescado.
3.5.3208

 
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Published by
Juan Ramos
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