En primer lugar debe conocerse que los alimentos afrodisíacos son aquellos que aumentan el deseo sexual y mejoran la prestación sexual, particularmente en el caso de los hombres. antiguamente los alimentos afrodisíacos se escogían simplemente por su apariencia que podía recordar vagamente los órganos sexuales, así, se hablaba de alimentos como la banana, la zanahoria o las ostras.
Hoy por hoy se conoce que muchos de los alimentos que se considera tiene propiedades afrodisíacas realmente sólo provocan una sugestión que enciende el deseo a través de sus olores, sabores o presentaciones particulares. El problema es que, aunque la incidencia de estos platos se evidencia a nivel subjetivo, a la larga la misma provoca realmente la producción de una hormona (exactamente el polipéptido intestinal vasoactivo) que incide en la vasodilatación no sólo de las estructuras relacionadas con el sistema digestivo sino también con los cuerpos cavernosos ubicados en los genitales, ya sean femeninos o masculinos.
Desde esta perspectiva, el alimento no sería afrodisíaco de por sí mismo porque no contiene ninguna sustancia particular que aumente el deseo sexual pero algunas de sus características peculiares como puede ser el olor o el sabor, provocan una reacción sexual a nivel subjetivo.
Así, a lo largo del tiempo se han encontrado algunos alimentos que pueden provocar esta reacción, entre los más comunes se encuentran: los moluscos, crustáceos, los camarones y las langostas. También se habla de las cebollas, las castañas, el apio, la pimienta y la berenjena. Se ha comprobado que el vino, fundamentalmente en el caso de las féminas, aumenta considerablemente la excitación y la lubricación.
Otros alimentos como los huevos, la miel y el aguacate se han relacionado con la regeneración de la energía mientras que entre las especias se nombra el pimiento, la canela, el curry, el azafrán, el jengibre y la mostaza.
¿Cuál de ellos resulta más afrodisíaco? Como todo es una cuestión eminentemente subjetiva, se trata de probar con cada uno de ellos.
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