Categories: ConsejosVerduras

Espinacas a la crema de mostaza
Espinacas a la crema de mostaza
Recipe Type: Verduras
Cuisine: Internacional
Ingredients
  • 1kg de espinacas,
  • 1?2 cucharada de aceite,
  • 1 cucharita de sal,
  • pimienta para moler,
  • nuez moscada,
  • 2 cebollas de verdeo,
  • una cucharada de mostaza preparada,
  • 1?2 taza de caldo desgrasado,
  • 150cc de leche,
  • 1 cucharadita de fe?cula de mai?z.
Instructions
  1. Pulir y lavar las espinacas, pasarlas por agua hirviendo durante 3 minutos, escurrirlas y picarlas.
  2. Rehogar la cebolla picada en 1?2 cucharada de aceite, agregar las espinacas picadas y mezclar sobre el fuego.
  3. Aderezar con pimienta y nuez moscada.
  4. Prepara una salsa con la fe?cula de mai?z, el caldo, la leche, la mostaza y la sal.
  5. Servir sobre las espinacas.
Serving size: 1 Calories: 150 Fat: 5 Sugar: 16 Sodium: 263 Fiber: 2.2 Protein: 10
3.2.2802
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