Categoría : Verduras

¿Quieres mejorar tu rendimiento cognitivo? Come más verduras de hoja verde

Las verduras de hoja verde son un alimento excelente para nuestra salud. No solo son una fuente excelente de vitaminas y minerales sino que también contienen una gran cantidad de fibra vegetal, la cual estimula el tránsito intestinal y previene alteraciones como el estreñimiento o el cáncer de colon. Asimismo, su bajo aporte calórico y ..

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¿Las verduras frescas son realmente mejores que las congeladas?

Existe un mito muy extendido entre las personas que afirma que las verduras congeladas son menos beneficiosas que las frescas ya que tienen menos propiedades. De hecho, según una encuesta realizada a 1.083 personas, el 83% de ellas refirió preferir las verduras frescas, un 14% las verduras congeladas y un 3% las verduras en conserva. ..

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¿Quieres ser feliz? Come más frutas y verduras

Los beneficios para la salud del consumo de frutas y verdura son innegables. Sin embargo, ahora un estudio reciente ha abierto nuevas luces sobre el tema desvelando cómo incluir frutas y verduras en nuestra dieta cotidiana puede mejorar nuestro estado de ánimo y hacernos más felices. El estudio, publicado en la American Journal of Public ..

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Receta de pimientos rellenos de verdura y queso

Receta de pimientos rellenos de verdura y queso Recipe Type: Verduras Ingredients ¾ tz. (3onzas) Leche light ½ tz. (50gr) Zanahorias picadas cocidas ½ tz. (40/50gr) Vainitas picadas cocidas ½ tz. (40gr) Arvejitas cocidas ½ tz. (40gr) Champignones salteados ½ tz. (40gr) Puntas de espárragos pasadas por agua hirviendo ½ tz. (50gr) Queso edam light ..

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Receta de menestras

Receta de menestras Recipe Type: Verduras Ingredients 1 (60gr) Cebolla partida en 4 2 (40gr) Ramas de albahaca 3 (100gr) Dientes de ajo enteros ½ Bolsita de frijol, garbanzo o pallares (remojado desde la víspera) o lentejas bebé. Agua hasta cubrirlos Sazón al final de la cocción Instructions En una olla se coloca la menestra ..

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Receta de lasagna de verduras

Receta de lasagna de verduras Recipe Type: Verduras Ingredients ½ tz. (60gr) Espárragos (opcional) 1 tz. (80gr) Corazón de alcachofas sancochados (opcional) 1 tz. (6 onzas) Salsa de tomate casera light 1½ tz. (100gr) Champignones 1 (120gr) Bola de queso mozzarella cortada en rebanadas delgadas 1 (60gr) Tomate 1 (60gr) Pimiento 1 (60gr) Zapallito italiano ..

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Receta de puré con sabor a camote

Receta de puré con sabor a camote Recipe Type: Verduras Ingredients ½ tz. (4 onzas) Jugo de naranja ¼ tz. (80gr) Zapallo sancochado 1 (120gr) Zanahoria grande pelada y cortada en rebanadas 1 Pizca de sal al gusto Instructions Colocamos las rebanadas de zanahoria crudas y peladas en una bolsa de plástico doblada por mitad ..

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Receta de puré de alcachofas

Receta de puré de alcachofas Recipe Type: Verduras Ingredients 3 (100/120gr) Corazones de alcachofas sancochados 1 (80/100gr) Zanahoria mediana, pelada y sancochada Leche light, lo necesario Sal y nuez moscada al gusto Instructions Licuamos los trozos de alcachofas con la zanahoria y vamos añadiendo la leche hasta la consistencia de puré. Sazonamos y calentamos. Calories: ..

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Receta de puré de brócoli

Receta de puré de brócoli Recipe Type: Verduras Ingredients 1 tz. (120gr) Brócoli hervido 1 cdta. (30gr) Aderezo Leche light, lo necesario Sal y nuez moscada al gusto Instructions Licuamos el brócoli añadiendo leche necesaria hasta conseguir el puré. En una ollita calentamos el aderezo, lo mezclamos con la crema y sazonamos. Calories: 113.3 Fat: ..

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Receta de puré (de cualquier verdura)

Receta de puré (de cualquier verdura) Recipe Type: Verduras Ingredients 1 (60gr) Berenjena 1 (50gr) Zanahoria mediana, pelada y sancochada 1 (50gr) Trozo de zapallo 1 (50gr) Zapallito italiano 1 (25gr) Trozo de poro 1 Rama de apio Instructions La berenjena, la zanahoria y el zapallo son buenos aliados para espesar cualquier puré. En este ..

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