Receta de sudado

Receta de sudado Información nutricional Calorias: 592.3 Grasa: 35 Carbohidratos: 16 Fibra: 3.9 Proteinas: 53 Colesterol: 162 Tipo: Carnes Imprimir Ingredientes 1 cda. (30/40 gr) Aderezo light 1 cdta. (15ml) Ajo molido 1 (200gr) Trozo de pescado blanco al gusto 1 (25gr) Ají picado 1½ (80gr) Cebolla picadita 2 (80gr) Tomates picados Caldo o agua lo necesario Sal y pimienta al gusto Instrucciones En una sartén de teflón calentamos el aderezo y añadimos la cebolla, ajo molido, ají y tomates. Dejamos que se cocine todo y añadimos el caldo o agua; sazonamos y lo mantenemos apagado hasta la hora de servir. Minutos antes calentamos este preparado y Seguir leyendo Receta de sudado

Receta de seco de conchas

Receta de seco de conchas Información nutricional Calorias: 192.7 Grasa: 2 Carbohidratos: 21 Fibra: 9.5 Proteinas: 21 Colesterol: 104.4 Tipo: Carnes Imprimir Ingredientes ½ tz. (40gr) Arvejitas ½ tz. (50gr) Hojas de culantro ½ cdta. (7.5ml) Ajo molido 1 cdta. (15ml) Ají molido 1 cdta. (30gr) Aderezo 1 (60gr) Cebolla 1 (50gr) Zanahoria 1 (30gr) Rama de apio y una rama de poro 1 (30gr) Trozo de nabo 12 Conchas frescas Spray aceite light Instrucciones Preparamos un caldo con el apio, poro, nabo, cebolla ccortada por la mitad y la zanahoria. Dejamos hervir para obtener el caldo concentrado. Lo sazonamos, retiramos las verduras, separamos la zanahoria. En Seguir leyendo Receta de seco de conchas

Receta de seco de pollo

Receta de seco de pollo Información nutricional Calorias: 681.7 Grasa: 50 Carbohidratos: 12 Fibra: 10.4 Proteinas: 45 Colesterol: 159.1 Tipo: Carnes Imprimir Ingredientes ½ tz. (30gr) Arvejitas ½ tz. (60gr) Hojas de culantro y espinaca sancochada 2 tzs. (180gr) Pollo cortado sin huesos ½ cdta. (7.5ml) Ajo molido 1 cdta. (15ml) Ají molido 1 cda. (15ml) Cebolla picadita (aderezo) 1 (60gr) Cebolla y una zanahoria 1 (30gr) Rama de apio y una rama de poro 1 (30gr) Trozo de nabo Spray aceite light Instrucciones Preparamos un caldo con el apio, poro, nabo, cebolla cortada por por la mitad y la zanahoria. Añadimos la carne y dejamos hervir Seguir leyendo Receta de seco de pollo

Receta de seco de carne

Receta de seco de carne Información nutricional Calorias: 705.2 Grasa: 49 Carbohidratos: 12 Fibra: 11.5 Proteinas: 53 Colesterol: 120.8 Tipo: Carne Imprimir Ingredientes ½ tz. (30gr) Arvejitas ½ tz. (60gr) Hojas de culantro y espinaca sancochada 2 tzs. (180gr) Carne de res 1 cdta. (3ml) Ajo molido 1 cdta. (40gr) Ají molido 1 cda. (15ml) Cebolla picadita (aderezo) 1 (60gr) Cebolla y una zanahoria 1 (30gr) Rama de apio y una rama de poro 1 (30gr) Trozo de nabo Spray aceite light Instrucciones Preparamos un caldo con el apio, poro, nabo, cebolla cortada por mitad y la zanahoria. Añadimos la carne y dejamos hervir para obtener el Seguir leyendo Receta de seco de carne

Receta de saltimboca de pavita

Receta de saltimboca de pavita Información nutricional Calorias: 464.9 Grasa: 28 Carbohidratos: 4 Fibra: 0.8 Proteinas: 48 Colesterol: 157.3 Tipo: Carnes Imprimir Ingredientes ½ cdta. (20gr) Salvia fresca 1 cda. (40gr) Puré de tomate 1 (120/150gr) Filete de pavita sin grasa 2 (70gr) Rebanadas de jamón de pavo o pavita 1 Toque de spray de aceite light Palitos mondadientes Instrucciones En una sartén de teflón con un ligero spray de aceite light colocamos el filete de pavita bien delgado, previamente sazonado y untado con el puré de tomate y cubierto por las rebanadas de jamón de pavo o pavita sujetas con los palitos mondadientes. Espolvoreamos orégano y Seguir leyendo Receta de saltimboca de pavita

Receta de pollo pizza

Receta de pollo pizza Información nutricional Calorias: 597.8 Grasa: 41 Carbohidratos: 2 Fibra: 0.8 Proteinas: 55 Colesterol: 145.2 Tipo: Carnes Imprimir Ingredientes ½ (150gr) Filete de pechuga sin hueso 5 (80gr) Rebanadas de tomate sin pepas 5 (100gr) Rebanadas de queso mozzarella Orégano, sal y pimienta al gusto Instrucciones Doramos en la plancha el filete sazonado sin que éste se cocine demasiado, solo sellarlo bien. Luego lo retiramos de la plancha y le ponemos encima las rebanadas de tomate y las de queso mozzarella, sazonamos y añadimos orégano para llevarlo al horno o a una plancha tapándolo con papel platina hasta que el queso se derrita y Seguir leyendo Receta de pollo pizza

Receta de pollo con verduras chinas

Recete de pollo con verduras chinas Información nutricional Calorias: 481.3 Grasa: 22 Carbohidratos: 21 Fibra: 13.3 Proteinas: 47 Colesterol: 99.2 Tipo: Carnes Imprimir Ingredientes ¼ tz. (20gr) Kion rallado ½ tz. (60gr) Champignones ½ tz. (60gr) Cebolla china (cabecitas) ½ tz. (60gr) Pimiento rojo cocido en tiritas ½ tz. (60gr) Brotes de brócoli ½ tz. (80gr) Colantao pasados por agua hirviendo 1 tz. (50gr) Frijolitos chinos (vegetal) 1 cda. (15ml) Aderezo 1 cda. (15ml) Salsa de ostión 2 cda. (30ml) Sillao (salsa de soya) 1 (120/150gr) Filete de pierna sin hueso ni pellejo Instrucciones En una olla de teflón sellamos el pollo en trozos, le añadimos el Seguir leyendo Receta de pollo con verduras chinas

Receta de pollo al melón con tomate

Receta de pollo al melón con tomate Información nutricional Calorias: 570.9 Grasa: 21 Carbohidratos: 37 Fibra: 2 Proteinas: 54 Colesterol: 105.5 Tipo: Carnes Imprimir Ingredientes ½ tz. (100gr) Puré de tomate ½ tz. (80/100gr) Melón maduro dulce 1 cdta. (30gr) Aderezo 2 cdas. (30ml) Queso crema light 1 (120/150gr) Presa de pollo deshuesada Sal al gusto Instrucciones En una ollita calentamos el aderezo junto con la presa de pollo hasta sellarla y luego añadimos el puré de tomate y los trozos de melón con el queso crema light. Añadimos sal al gusto. Nota El hierro es muy importante para nuestro organismo, de no tener la cantidad necesaria Seguir leyendo Receta de pollo al melón con tomate

Receta de pollo al curry

Receta de pollo al curry Información nutricional Calorias: 409.3 Grasa: 22 Carbohidratos: 14 Fibra: 8.1 Proteinas: 39 Colesterol: 99.2 Tipo: Carnes Imprimir Ingredientes 1 cda. (30gr) Aderezo dietético 1 cda. (50gr) Puré de tomate 1 cda. (50gr) Ají molido sin picante ½ (120gr) Zanahoria cocida (puré) ½ (150gr) Pechuga de pollo sancochado y desmenuzado Curry al gusto Caldo desgrasado (de la pechuga) lo necesario Sal Instrucciones Licuamos la zanahoria en ½ taza de caldo. En una olla calentamos el aderezo y añadimos el puré de tomate, el licuado de zanahoria y ají licuado así como el pollo deshilachado. Sazonamos y si es necesario añadimos un poco de Seguir leyendo Receta de pollo al curry

Receta de pollo a la olla calata (4 personas)

Receta de pollo a la olla calata (4 personas) Información nutricional Calorias: 334.5 Grasa: 5 Carbohidratos: 3 Fibra: 0.3 Proteinas: 63 Colesterol: 176.8 Tipo: Carnes Imprimir Ingredientes 4 (250gr) Presas de pollo sin pellejo ni grasa 2 Sobrecitos de sopa de cola de buey 3 Botellas de Coca Cola Zero personales Instrucciones Colocar en una olla la Coca Cola Zero mezclada con los sobres de cola de buey, poner a hervir e introducir las presas de pollo. Dejar hervir a fuego suave hasta que el líquido se reduzca y la carne se cocine. La receta luce como un pollo en salsa oscura agridulce. No hay necesidad de Seguir leyendo Receta de pollo a la olla calata (4 personas)