La acrilamida: Un enemigo silencioso

La acrilamida es una sustancia que forma parte de nuestra vida cotidiana, aunque la mayoría de las personas no son conscientes de ello. Básicamente, se trata de un compuesto tóxico que se crea al calentar los alimentos a temperaturas elevadas, como ocurre cuando hacemos frituras, barbacoas, patatas a la francesa o cuando se nos queman un poco las tostadas. Esta sustancia suele formarse sobre todo en los productos ricos en carbohidratos, aunque también está presente en el humo de cigarrillo. La exposición ocasional a la acrilamida no suele representar un problema para nuestra salud. Sin embargo, se ha descubierto que Seguir leyendo La acrilamida: Un enemigo silencioso

3 hábitos para prevenir el dolor cervical

El dolor cervical, también conocido como dolor de cuello, es una de las afecciones más comunes entre los adultos. Se estima que entre el 10% y el 15% de la población lo padece y que 7 de cada 10 personas lo va a tener en algún momento de su vida. Básicamente, se trata de una alteración de los músculos del cuello que se tensionan demasiado como consecuencia de la falta de ejercicio, la debilidad muscular, una mala postura o el estrés. Por lo general, el dolor cervical suele desaparecer por sí solo después de varios días, pero en algunos casos Seguir leyendo 3 hábitos para prevenir el dolor cervical

Bisfenol A: Un enemigo peligroso para la salud

El Bisfenol A, también conocido como BPA, es una sustancia química que se utiliza para  fabricar todo tipo de plásticos policarbonatos, latas de alimentos o bebidas, recibos de compras o bancos, e incluso, biberones. Ello explica por qué la mayoría de las personas tenemos trazas de este compuesto en nuestro organismo. Según estima el Centro para el Control y Prevención de Enfermedades, solo en Estados Unidos más del 90% de las personas tienen restos de esta sustancia en su cuerpo, aunque en la mayoría de los casos se trata de dosis tolerables. En España los datos no son muy diferentes. Seguir leyendo Bisfenol A: Un enemigo peligroso para la salud

3 razones científicamente probadas por las que debes consumir más cítricos

Los cítricos son uno de los mejores aliados para nuestra salud. No solo aportan importantes cantidades de agua y fibra, sino que también son una fuente de vitamina C, potasio, fósforo y magnesio. Además, son muy versátiles en la cocina ya que lo mismo podemos consumirlos de forma natural, en zumo y pasteles que con carnes o cocteles. Sin embargo, lo que muchas personas no conocen es que consumir cítricos con frecuencia puede reducir el riesgo de padecer algunos trastornos neurológicos y enfermedades crónicas. ¿Por qué debes incluir más cítricos en tu dieta? 1. Reduce el riesgo de tener cálculos Seguir leyendo 3 razones científicamente probadas por las que debes consumir más cítricos

Tres trucos sencillos para combatir el reflujo y la acidez estomacal

Millones de personas en todo el mundo sufren de reflujo y acidez estomacal. Se trata de uno de los problemas gástricos más frecuentes, pero también más difíciles de tratar. En la mayoría de los casos el tratamiento de elección suele ser el omeprazol, aunque también existen otros medicamentos destinados a aliviar los síntomas de esta alteración. Sin embargo, lo que muchas personas no conocen es que implementar algunos cambios en el estilo de vida puede ser mucho más eficaz para combatir el reflujo y la acidez estomacal que los propios medicamentos. De hecho, ¿sabías que la forma en que duermes Seguir leyendo Tres trucos sencillos para combatir el reflujo y la acidez estomacal

Los beneficios de la dieta mediterránea para tu cerebro

Adoptar la dieta mediterránea es apostar seguro por nuestra salud. Se trata de una dieta muy saludable que nos aporta una gran cantidad de fibra, vitaminas, minerales y ácidos grasos esenciales, a la vez que es una fuente importante de antioxidantes. De hecho, diversos estudios han desvelado que las personas que mantienen una dieta mediterránea suelen tener un riesgo más bajo de padecer enfermedades como el cáncer, la diabetes y las alteraciones cardiacas. Sin embargo, lo que muchas personas no conocen es que la dieta mediterránea también reporta numerosos beneficios para nuestro cerebro. Un estudio publicado recientemente en la revista Seguir leyendo Los beneficios de la dieta mediterránea para tu cerebro

3 claves para prevenir la gripe este invierno

¿Sabías que cada invierno entre un 10% y un 15% de los españoles se contagia con gripe? Se trata de una de las infecciones más frecuentes, sobre todo en invierno, una etapa en la que nuestro organismo es más susceptible a los virus del entorno. Desdichadamente, no existe una fórmula infalible que nos haga invulnerables a la gripe, sin embargo, existen algunas estrategias que pueden ayudarnos a protegernos durante el invierno. ¿Cómo prevenir la gripe? 1. Sal a correr. Una investigación realizada en la London School of Hygiene and Tropical Medicine analizó los hábitos de vida de 4.800 personas, así Seguir leyendo 3 claves para prevenir la gripe este invierno

Cinco alimentos que debes evitar cuando tienes tos

Todos alguna vez en la vida hemos tenido tos. La tos es un mecanismo reflejo de nuestro organismo que nos protege de la presencia de cuerpos extraños, a la vez que libera las vías respiratorias de la acumulación de mucosidad. Por lo general, suele aparecer como síntoma de algunas enfermedades como la gripe y el resfriado, pero en ocasiones también puede surgir como una alteración independiente debido a la irritación de las vías respiratorias. En uno u otro caso, conviene evitar ciertos alimentos en la dieta cotidiana que pueden acentuar la tos y la inflamación respiratoria. ¿Qué alimentos debes evitar Seguir leyendo Cinco alimentos que debes evitar cuando tienes tos

¿Por qué el cigarrillo electrónico no es tan saludable como pensabas?

El cigarrillo electrónico ha ganado terreno en los últimos años como una alternativa saludable para los fumadores que no quieren abandonar este hábito. Al no producir humo, en teoría es mucho más saludable que el cigarrillo convencional porque de esta forma la nicotina no afecta los pulmones del fumador. Sin embargo, lo cierto es que estudios científicos recientes han descubierto que el cigarrillo electrónico también tiene sus sombras y que si se utiliza con frecuencia puede terminar afectando la salud. Tres peligros del cigarrillo electrónico para la salud 1. Aumenta el riesgo de sufrir enfermedades bucales. Un estudio realizado por Seguir leyendo ¿Por qué el cigarrillo electrónico no es tan saludable como pensabas?

Hígado graso: ¿Qué es y por qué deberías preocuparte?

¿Sabías que el hígado graso es una enfermedad cada vez más frecuente que afecta aproximadamente al 25% de la población mundial? De hecho, es la enfermedad hepática más común en los países occidentales. Sin embargo, este problema de salud está relacionado con la obesidad, la diabetes tipo 2 y otros trastornos relacionados con la resistencia a la insulina. De hecho, si el hígado graso no se trata a tiempo, puede progresar hasta convertirse en una enfermedad hepática más grave. ¿Qué es el hígado graso? El hígado graso se produce cuando se acumula demasiada grasa en las células del hígado. Aunque es normal Seguir leyendo Hígado graso: ¿Qué es y por qué deberías preocuparte?