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Ingeniería Industrial y Mercadotecnia Integral (UPIICSA)

La caja de cartón que contiene el frasco de loción para después de afeitarse es un empaque secundario que proporciona protección extra y oportunidades de promoción. 10 Es el proc ...

Enviado* el 01/01/2011 19:16
Ingeniería Industrial y Mercadotecnia Integral (UPIICSA) Visión..................................................................................................................................... 3 Misión..................................................................................................................................... 3 Organigrama........................................................................................................................... 4 Objetivo de la Investigación................................................................................................... 5 Variable Producto............................................................................................................... 5 Técnicas .............................................................................................................................. 6 Variable Precio................................................................................................................. 10 Importancia de la Variable Precio.................................................................................... 13 Técnicas............................................................................................................................ 14 Políticas de precios....................................................................................................... 17 Estrategias de Precios................................................................................................... 19 Precios de la competencia............................................................................................ 22 Variable Plaza................................................................................................................... 24 Canales de Distribución................................................................................................ 25 Logística de Distribución............................................................................................. 27 Almacén............................................................................................................................ 28 Inventarios........................................................................................................................ 28 Manipulación del producto............................................................................................... 29 Organización del área de ventas................................................................................... 34 Políticas de ventas........................................................................................................ 35 Estrategias de ventas..................................................................................................... 35 Publicidad..................................................................................................................... 42 Promoción de Ventas.................................................................................................... 45 Relaciones Publicas...................................................................................................... 48 Análisis de la situación actual de producto, precio, plaza y promoción de un producto...... 51 Diseño del producto.......................................................................................................... 51 Marca................................................................................................................................ 52 Envase, empaque y embalaje............................................................................................ 53 Etiqueta............................................................................................................................. 53 Garantía............................................................................................................................ 54 Variable precio................................................................................................................. 56 Precios de la competencia................................................................................................ 57 Canales de distribución..................................................................................................... 58 Logística de distribución.................................................................................................. 58 Variable Promoción.......................................................................................................... 60 Ventas............................................................................................................................... 61 Sistema de remuneración a la fuerza de ventas................................................................ 63 Publicidad......................................................................................................................... 64 Promoción de ventas......................................................................................................... 67 Relaciones publicas.......................................................................................................... 69 Objetivos y Estrategias de producto, precio, plaza y Promoción de un producto................ 70 Diseño del producto:  Gomas de dulce............................................................................. 70 Marca................................................................................................................................ 71 Motivación a la fuerza de ventas...................................................................................... 84 Trabajos de Ingeniería Industrial de UPIICSA del IPN....... 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Trabajos de Ingeniería Industrial de la UPIICSA (Ciencias Básicas) ¡Error! Marcador no definido. Trabajos Publicados de Neumática en Ingeniería Industrial........ ¡Error! Marcador no definido. Anexo 1: ............................................................................... ¡Error! Marcador no definido. Datos Acerca del autor..................................................................................................... 93 Bibliografía : ..................................................................................................................... 93 Introducción: Datos Generales de la Empresa 1. Antecedentes  Históricos Consuelo Anaya de Pérez, hija única, nacida en una familia de pocos recursos económicos se inicio, apenas entro en la adolescencia en el arte de hacer dulces. En 1926 doña  Consuelo  Anaya de Pérez  al  lado de su esposo  el  señor  Fernando  Pérez García  fundan una  pequeña  fábrica de  dulces  de  nombre  la  Hispano- Mexicana. El  nombre de la  fábrica, surge de la nacionalidad de  ambos  fundadores. La técnica de elaboración  era  rudimentaria y artesanal, la maquinaria muy antigua  y las  ventas  y compradores en cantidades  pequeñas, sin embargo se producía una  gran variedad de caramelos de exquisitos sabores naturales  y  de pintorescos nombres como: las Ernestinas, los tamales rellenos de coco fresco y glucosa, los gajos, entre otros. La  calidad de los productos era excelente por lo que los clientes lo apetecían. Fue entonces en 1940, en el tiempo en que la segunda guerra mundial, convulsionaba  al mundo, que se iniciaron las exportaciones de todo generó  revitalizaron la industria y el comercio en México, situación en la que Doña Consuelo   y Don Fernando  pudieron renovar   su  industria. En 1941  aparecen cambios  evidentes en la Hispano- Mexicana  por lo que se llegó a la necesidad de  cambiar el  nombre  a  la Cosmopolita, la cual se ubicó en la  calle  de  García Diego. Finalmente en 1943 se  estableció el nombre de La Giralda, este nombre fue elegido por doña Consuelo para manifestar  la  admiración que  siente por el paisaje y la cultura del sur de España. Y sucedió que un día debido a los meses "flojos" como ella los llamó, que no se vende como en los meses de demanda se le ocurrió fabricar un dulce compuesto por la rebanada de dulce y salvado a los que les asigno el nombre de colación. Estos dulces llamados  colación, fueron muy importantes ya que le dieron un  éxito  rotundo a La Giralda. Hoy en día  La Giralda es líder en este producto que se distribuye de una manera  impresionante en  nuestro  país. Llegó el momento de dar cabida a todos los ingenios mecánicos y electromecánicos que formen parte de la maquinaria ideada para producir dulces. La fábrica se extendió cientos de metros cuadrados. La mecanización se hizo patente solo bastaba manipular botones para que todo se manejara bajo programación de cerebros electrónicos que corrigieran las posibles fallas de ejecución. El 19 de septiembre de 1985 la Cd. De México sufrió un gran terremoto, que destruyó gran parte de la fábrica y quiso la buena suerte que Doña Consuelo, en vez de estar en el lugar del derrumbe, se localizara en el lugar de las oficinas, salvándose milagrosamente de la tragedia. 2
Doña Consuelo nunca perdió su ecuanimidad sobre la base de su temple de acero, así que solo se le oía  decir: "tenia menos cuando empecé y aun conservo la vida". Fueron muchos los problemas por resolver y sucedió la gran sorpresa de encontrarse con seres humanos que sin conocerlos le ofrecieron su ayuda y que, sin ellos, no hubiera logrado sacar a flote la producción del año. Con excepcional admiración y afecto fue para ella una fortuna contar con la mano amiga del Sr. Vicente Cuauda de "Tacsa", de la Sra. Consuelo Hernández de Vázquez de "El Gatito", del Sr. José Luis Cuevas, del Ingeniero Alejandro Carvajal, en fin, sin la calidad humana de esas extraordinarias personas que pusieron a su disposición sus fabricas y otros elementos, no solamente pudo salvar la producción, si no que ellos, lograron levantar material y moralmente a Doña Consuelo. La respuesta a todos sus esfuerzos es la instalación de una nueva planta. Ella nos dice: "que la Giralda se mantenga con la firmeza y el cariño con que fue creada hace tantos años. No me voy a llevar nada pero deseo reflejar mi imagen a mis hijos y nietos para desarrollar una de las industrias del país. Quiero mirar  hacia la modernización, hacía los retos del futuro que tantas inquietudes nos provoca". Sus hijos: Jorge, Contador y Fernando,   Arquitecto y administrador de la empresa, serán quienes continúen su obra que es grande. La Giralda se prepara para los retos que el presente y el futuro le depare. Visión Ampliar la línea de productos, abarcando nuevos mercados a nivel nacional e internacional, de esta manera apoyaremos la economía del país generando fuentes de empleo y bienestar social. Misión Elaborar dulces y chocolates manteniendo la calidad tradicional, a un precio accesible y ofreciendo un buen servicio Ubiicación Geográfica Fábrica La Giralda Calzada La Viga No. 1332 esquina Eje 6 Sur Col. Apatlaco Iztapalapa,     CP. 09430, DF. TEL.: 56 33 29 59 3
Organigrama Productos que elabora Caramelos Dulce de gran tradición Mexicana en una amplia gama de formas y figuras, cuenta con buena calidad, pues utilizan azúcar de primera con la intención de que el cliente lleve un producto de primera clase. Cuentan con más de 60 figuras de caramelo macizo y relleno, envuelto y desenvuelto para satisfacer las exigencias del cliente. Peras Relleno Surtido Caramelos minis Leche Gomas de dulce Productos de grenetina (azucarados y aceitados) como los ositos, frijolitos y gomitas, en diferentes sabores aciditos (naranja, limón, uva, fresa y piña) y formas diversas. Aunque este producto es muy competido se encuentra a la altura de los mejores del mercado. También cuentan con malvavisco de sabor vainilla en distintos tamaños. Goma chica Mini goma Ositos Frijolitos Comprimidos Productos perfumados de aroma a jazmín que endulzan el  paladar, tabletas con sabores que  dan la sensación de frescura. Los comprimidos son un buen producto para aquellos adultos que solo desean algo dulce pero no empalagoso. Corazón perfumado 4
Bola acidulada Pastillas Confitados Dulce tradicional de la época dicembrina que se ha transmitido de generación en generación. Semillas (cacahuate, cáscara de naranja, almendra) cubiertas de azúcar glass de diversos colores. Colación Chocolates Tiene gran variedad, son preferidos por su gran calidad ya que no contiene grasas vegetales sino manteca de cacao lo que le da un magnífico sabor. Cremas de licores Cajeta Cereza licor Estuches Corazonetas Chocomentas Objetivo de la Investigación El objetivo de esta investigación es demostrar que la mercadotecnia es una función trascendental ya que a través de ella se cumplen algunos de los propósitos organizacionales de la empresa. Su finalidad es la de reunir factores y hechos que influyen en el mercado, para crear lo que el consumidor quiere, desea y necesita, distribuyéndolo en forma tal, que este a su disposición en el momento oportuno, en el lugar preciso y al precio más adecuado. Mantener a la empresa en una posición competitiva con respecto a la participación en el mercado y mantenerse al día en cuanto a la tecnología adecuada se refiere, para ofrecer al consumidor productos de calidad. Aspecto Teórico Variable Producto 1.1  Objetivo • Conocer las características más importantes que integran el producto: marca, etiqueta, envase, empaque, embalaje y servicio. • Diseñar estrategias de productos con base en su ciclo de vida. 1 1 "Mercadotecnia" Laura Fischer, Tercera Edición, 2001. Ed. Mc Graw Hill, Edo. México, pp. 175-190 5
• Diseñar estrategias para el lanzamiento de un producto. • Explicar los elementos del marco legal que afectan al producto (marca, etiqueta, envase, etc.) 2 Importancia • Diseñar estrategias considerando el  ciclo de vida del producto. • Conocer  el agrupamiento de los productos  de acuerdo a la manera como los consumidores se dirigen a comprarlos. 3 • Comprender la relación entre los  atributos tangibles del producto y las satisfacciones subjetivas. 4 Conclusión Conocer  las partes fundamentales que integran  un producto para sacarlo al mercado, tomando en cuenta la clasificación del producto en el cual este dispuesto a invertir tiempo para su compra, cumpliendo con las necesidades de los clientes, el cual sería de gran importancia para el productor cumplir  las expectativas del mercado.5 Técnicas Diseño del producto El concepto de diseño de un producto le proporciona una personalidad propia, le permite diferenciarse de los demás y logra captar la atención del consumidor. El diseño debe dar un estilo propio al producto y cubrir con los siguientes requisitos: • Funcionalidad • Facilidad de uso • Facilidad de transportación • Producción y ventas económicas • Empleo seguro • Atractivo • Reparación sencilla • Diferenciado de los demás 6 AUTOR 2 Marca La marca es un signo de propiedad personal. El concepto de marca protege la propiedad del fabricante y se penaliza el uso  indebido o la usurpación. La marca es un nombre o término simbólico o diseño que sirve para identificar los productos o servicios de un vendedor o grupos de vendedores y para diferenciarlos de las marcas de los competidores y, en sentido estricto, es la parte de la etiqueta que aparece como símbolo, diseño, color o letras distintivas. 7 2 "Fundamentos de Mercadotecnia" Ricardo Fernández Valiñas. Edit. Thompson.  2002 3 "Mercadotecnia" Laura Fischer, Tercera Edición, 2001. Ed. Mc Graw Hill, Edo. México, pp. 175-190 4 "Fundamentos de Mercadotecnia" Ricardo Fernández Valiñas. Edit. Thompson.  2002 5 CONCLUSIÓN elaborada por el equipo de investigación en la materia de Mercadotecnia Integral . 8vo. Semestre de la carrera de Administración Industrial.  Secuencia 8AV2. 6 "Fundamentos de Mercadotecnia" Ricardo Fernández Valiñas. Edit. Thompson.  2002 7 "Mercadotecnia" Laura Fischer, Tercera Edición, 2001. Ed. Mc Graw Hill, Edo. México, pp. 175-190 6
Protege legalmente un nombre o un logotipo para el cual se hicieron grandes gastos proporcionales. Tener una identidad en el mercado ayuda a asegurar que los consumidores demanden el producto a los distribuidores, reforzando, así, la influencia del  producto para el canal de distribución.8 Conclusión Hoy en día se vive en una sociedad de consumo en donde los términos bienestar y desarrollo se vinculan con la idea de adquirir un bien o servicio que se comercializa a través de signos denominados marcas; por esto, la  marca es un tema cada vez más relevante y necesaria para el productor creando lealtad ayudando a ampliar las operaciones  de su mercado. 9 Envase, empaque y embalaje Envase Kotler define al envase como: "Las actividades que consisten en diseñar y producir el recipiente o la envoltura de un producto, éste puede incluir hasta tres niveles de material. El empaque primario es el envase inmediato del producto. El frasco de la loción es el empaque primario. El empaque secundario se refiere al material que protege el empaque primario y que se desecha cuando se va a usar el artículo. La caja de cartón que contiene el frasco de loción para después de afeitarse es un empaque secundario que proporciona protección extra y oportunidades de promoción. 10 Es el proc eso de diseño del contenedor de un producto. 11 Conclusión El envase es todo aquello que protege al producto, tanto que se convierte en parte importante de las estrategias de la presentación del producto; abriendo nuevos canales de distribución, calidad extra y el diseño del envase puede permitir un mejor precio. 12 Empaque El empaque se define como cualquier material que encierra un artículo con o sin envase, con el fin de preservarlo  y facilitar su entrega al consumidor. 13 El empaque es el que contiene el envase para transportación o exhibición. 14 8 "Administración en Mercadotecnia" Crarens Hills Woodruff, 8va. ed. 2000, Ed. Cía Editorial Continental. 9 CONCLUSIÓN elaborada por el equipo de investigación en la materia de Mercadotecnia Integral . 8vo. Semestre de la carrera de Administración Industrial.  Secuencia 8AV2. 10 "Mercadotecnia" Laura Fischer, Tercera Edición, 2001. Ed. Mc Graw Hill, Edo. México, pp. 175-190 11 "Administración en Mercadotecnia" Crarens Hills Woodruff, 8va. ed. 2000, Ed. Cía Editorial Continental. 12 CONCLUSIÓN elaborada por el equipo de investigación en la materia de Mercadotecnia Integral . 8vo. Semestre de la carrera de Administración Industrial.  Secuencia 8AV2. 13 "Mercadotecnia" Laura Fisc her, Tercera Edición, 2001. Ed. Mc Graw Hill, Edo. México, pp..  175-190 14 "Administración en Mercadotecnia" Crarens Hills Woodruff, 8va. ed. 2000, Ed. Cía Editorial Continental. 7
Conclusión Para el diseño del empaque apropiado para un producto, es necesario seguir el proceso del producto desde que éste se envasa hasta que llega a ser consumidor, por tanto,  se debe buscar el empaque que más se acomode a su funcionalidad. 15 Embalaje El embalaje en su expresión más breve es la caja o envoltura con que se protegen las mercancías para su transporte y almacenamiento. 16 Su nombre correcto es empaque de tercer nivel; encierra a los dos anteriores, y se utiliza generalmente para actividades de transporte o carga. 17 Conclusión El embalaje es utilizar cualquier medio de transporte para hacer llegar un objeto o producto a un lugar deseado, y hoy día se han confeccionado sistemas de embalaje que permiten transportar los objetivos  con mayor seguridad. 18 Etiqueta L a etiqueta es la parte del producto que contiene la información escrita sobre el artículo; una etiqueta puede ser parte del embalaje (impresión) o puede ser simplemente una hoja adherida directamente al producto. 19 Es un atributo tangible del producto que sirve para identificar el mismo, la marca y la firma de la empresa, en algunos países debe satisfacer ciertos requerimientos legales. 20 Conclusión Una de las características importantes del producto es precisamente la etiqueta, cuya función principal es identificar al producto, poseer un instructivo que explique el uso, su contenido, la fórmula de éste, etc. 21 Garantía Es un derecho del consumidor que le brinda la certeza de obtener una compensación en caso de que el producto no cumpla con los beneficios que ofrece o que los mismos fueran defectuosos. En algunos productos la garantía tiene un contexto legal; en otros, es simplemente una promesa. 22 15 CONCLUSIÓN elaborada por el equipo de investigación en la materia de Mercadotecnia Integral . 8vo. Semestre de la carrera de Administración Industrial.  Secuencia 8AV2. 16 "Mercadotecnia" Laura Fisc her, Tercera Edición, 2001. Ed. Mc Graw Hill, Edo. México, pp..  175-190 17 "Fundamentos de Mercadotecnia" Ricardo Fernández Valiñas. Edit. Thompson.  2002 18 CONCLUSIÓN elaborada por el equipo de investigación en la materia de Mercadotecnia Integral . 8vo. Semestre de la carrera de Administración Industrial.  Secuencia 8AV2. 19 "Mercadotecnia" Laura Fisc her, Tercera Edición, 2001. Ed. Mc Graw Hill, Edo. México, pp..  175-190 20 "Fundamentos de Mercadotecnia" Ricardo Fernández Valiñas. Edit. Thompson.  2002 21 CONCLUSIÓN elaborada por el equipo de investigación en la materia de Mercadotecnia Integral . 8vo. Semestre de la carrera de Administración Industrial.  Secuencia 8AV2. 22 "Fundamentos de Mercadotecnia" Ricardo Fernández Valiñas. Edit. Thompson.  2002 8
Ciertos fabricantes ofrecen una garantía para convencer al cliente sobre la calidad del producto. Para este tipo de garantía puede ser limitada y expresa en un lenguaje que casi ningún cliente entiende.23 Conclusión Derecho que se obtiene mediante la compensación de los beneficios ofrecidos en el producto, lo cual brinda una certeza para el comprador de proporcionar la satisfacción necesaria  en un lapso determinado. 24 Ciclo de vida del producto Es el momento en que se lanza el producto bajo una producción y programa de comercialización. Aquí se dan las etapas del tamizado de ideas, modelo piloto y prueba. 25 Es el historial de ventas del mismo a través del tiempo, el cual se materializa en una gráfica de ventas en la que se presentan las diferentes etapas que atraviesa un producto, de acuerdo a sus ventas. Introducción : etapa en la cual el producto debe darse a conocer en el mercado. En este tramo la empresa hace grandes esfuerzos publicitarios y de distribución para lograr la aceptación del producto por parte del consumidor. Crecimiento: en esta etapa la empresa tratará de alcanzar una mayor penetración del producto en el mercado, mantener las ventas en constante aumento y, generalmente, reducir las actividades publicitarias. En esta fase se comienza a obtener utilidades. Madurez : en la tercera etapa el producto alcanza su mejor nivel de ventas y las  utilidades son mayores, por lo cual los gastos en publicidad y promoción disminuyen sensiblemente. Declinación : etapa en la cual las ventas disminuyen, los costos aumentan y las utilidades son mínimas e incluso llegan a desaparecer. El ejecutivo debe decidir si el producto será relanzado o eliminado. 26 Conclusión Estas etapas (Introducción: lanzamiento del producto, crecimiento: aceptación en el mercado, madurez: lealtad de los clientes y participación en el mercado y declinación: productos nuevos sustituyen a los viejos), son las mínimas por las que pasa una empresa desde su constitución hasta que deja de ser rentable. 27 Servicio de apoyo Servicio pre - venta Consiste en dar información relativa al cliente sobre el producto antes de la venta para que el producto sea más atractivo. 23 "Fundamentos de Mercadotecnia" Philip Kotler, 4ta. Ed. Editorial Prentice Hall, México, 1998 24 CONCLUSIÓN elaborada por el equipo de investigación en la materia de Mercadotecnia Integral . 8vo. Semestre de la carrera de Administración Industrial.  Secuencia 8AV2. 25 "Fundamentos de Mercadotecnia" Ricardo Fernández Valiñas. Edit. Thompson.  2002 26 "Mercadotecnia" Laura Fisc her, Tercera Edición, 2001. Ed. Mc Graw Hill, Edo. México, pp..  175-190 27 CONCLUSIÓN elaborada por el equipo de investigación en la materia de Mercadotecnia Integral . 8vo. Semestre de la carrera de Administración

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