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Es mezcla, indique si es homogénea o heterogénea: a- arroz con ...

fac. cs. veterinarias - u.n.c.p.b.a. programa articulatorio 1 guÍa complementaria sistemas materiales: la materia, clasificaciÓn y propiedades 1) - clasifique cada uno de los ...

Enviado* el 01/01/2011 01:39
FAC. CS. VETERINARIAS  -  U.N.C.P.B.A. PROGRAMA ARTICULATORIO 1 GUÍA COMPLEMENTARIA SISTEMAS MATERIALES: LA MATERIA, CLASIFICACIÓN Y PROPIEDADES 1) - Clasifique cada uno de los siguientes ejemplos,  como sustancia pura o mezcla; si es mezcla, indique si es homogénea o heterogénea:     a- arroz con leche     b- agua de mar (sin filtrar)     c- zinc metálico     d- gasolina 2) - Una sustancia sólida blanca A se calienta intensamente en ausencia de aire y se descompone para formar una nueva sustancia blanca B y un gas C. El gas C tiene exactamente las mismas propiedades que el producto que se obtiene cuando se quema carbono con exceso de oxígeno. Con base en estas observaciones, ¿podemos determinar si los sólidos blancos A y B y el gas C son elementos o compuestos? Explique sus conclusiones para cada sustancia. 3) - En un intento por caracterizar una sustancia, un químico hace las siguientes observaciones. La sustancia es un metal lustroso color blanco plateado que se funde a 649 ºC, y hierve a 1105 ºC; su densidad a 20 ºC es de 1.738 g/cm3. La sustancia se puede golpear hasta convertirla en láminas delgadas o estirarse para formar alambres, y es buena conductora de la electricidad.  ¿Cuáles de estas características son propiedades físicas y cuáles propiedades químicas? 4) - Rotule cada uno de los siguientes como proceso físico o químico:     a- corrosión de aluminio metálico     b- fundir hielo     c- pulverizar una aspirina     d- digerir una golosina     e- explosión de nitroglicerina 5) - Se enciende un fósforo y se sostiene bajo un trozo de metal frío. Se hacen las siguientes observaciones: (a) El fósforo arde. (b) El metal se calienta. (c) Se condensa agua sobre el metal. (d) Se deposita hollín (carbono) en el metal. ¿Cuáles de estos sucesos se deben a cambios físicos y cuáles a cambios químicos? 6) - Describa mediante etapas y mencionando el material de laboratorio que utilizaría, la separación de dos (2) líquidos inmiscibles. 7) - Dadas las siguientes premisas, identificar con V las expresiones verdaderas, y con F las falsas. Justificar las respuestas. a- Un sistema formado por hielo y agua líquida es homogéneo, porque está constituido por un solo componente o sustancia. b- El volumen que ocupa un mol de cualquier sustancia es siempre 22.4 litros. c- En las mismas condiciones de presión y temperatura, 100 kg de agua líquida tiene igual densidad que 1 kg de agua líquida. d- Todo sistema constituido por tres (3) fases, debe estar formado al menos por tres (3) sustancias diferentes. e- Todo sistema formado por dos (2) sustancias distintas es heterogéneo.
FAC. CS. VETERINARIAS  -  U.N.C.P.B.A. PROGRAMA ARTICULATORIO 2 f- Un sistema con dos (2) o más fases puede estar constituido por un (1) solo componente. g- Un sistema constituido por limaduras de hierro dentro de una solución acuosa de sulfato cúprico y cloruro de potasio, está formado por dos (2) fases y tres (3) componentes. h- El fósforo rojo sólido (variedad alotrópica del elemento fósforo), es una sustancia simple. i- En un cambio físico cambia la naturaleza o composición química de las sustancias involucradas en el fenómeno. j- El agua es una sustancia simple. 8) - Un constructor desea comprar 100 varillas cilíndricas de hierro de 12 m de largo y 10 mm de diámetro. El hierro se vende a $1.20 el kg. ¿Cuánto debe abonar?. Dato: ?(hierro)= 7.87 g/cm3 Escalas de temperatura. Hay 3 escalas usuales de temperaturas. En los laboratorios de todo el mundo y en la mayor parte de los países se usa la escala centígrada o Celcius (°C). En algunos casos, en particular para el estudio de los gases, también se puede utilizar la escala absoluta o Kelvin (K) (en honor de quién postuló su existencia). En Inglaterra y en los Estados Unidos como uso cotidiano se emplea la escala Fahrenheit (°F). Por convención, a la escala centígrada se la representa con t y a la absoluta con T . Para explicar la relación entre las escalas se tomarán como ejemplo dos (2) valores que son generalmente utilizados y conocidos por la mayoría de la gente. Ellos son: Puntos de referencia Escala centígrada- Escala absoluta Punto de fusión del agua:  0 °C -  273 K Punto de ebullición del agua:  100 °C -  373 K Se observa que en las dos escalas, la diferencia entre los valores de referencia es la misma, es decir 100° (°C o K, respectivamente) . Por lo tanto, un intervalo de 1 °C corresponde a 1 K. Además, para cualquier temperatura, los valores de °C y K difieren en el valor constante de 273. La relación entre las dos escalas se puede expresar de la siguiente manera:                                t (°C) = T (K) - 273 ó                             T (K) = t (°C) + 273 Como dato adicional, debe saberse que la temperatura conocida como el cero absoluto , corresponde a 0 K (de ahí el nombre de escala absoluta), es decir que al emplear las fórmulas descriptas, se deduce que:                              Temperatura absoluta =  0 K = - 273 °C Tomando como valores de referencia los descriptos anteriormente, las temperaturas de las escalas Centígrada y Fahrenheit son las siguientes: Puntos de referencia Escala centígrada- Escala Fahrenheit                        Punto de fusión del agua: 0 °C -  32 °F                        Punto de ebullición del agua: 100 °C -  212 °F
FAC. CS. VETERINARIAS  -  U.N.C.P.B.A. PROGRAMA ARTICULATORIO 3 En este caso, a diferencia del problema anterior, un intervalo de 100 °C corresponde a un intervalo de 180 °F. Por lo tanto:                                            1 °F = (100 / 180)  °C = 5 / 9 °C = 0,55 °C                                            1 °C = (180 / 100)  °F = 9 / 5 °F = 1,8 °F Pero además, para calcular una temperatura en °F conociendo el valor en °C, se debe tomar como referencia algunos de los puntos mencionados. Por ejemplo, si se desea saber a cuántos °F equivalen 10 °C:                               1 °C = 1,8 °F ; 10 °C = (1,8 x 10) + 32 = 50 °F El valor de 32 es porque se tomó como referencia el punto de fusión del agua,  el cual es 0 °C en la escala centígrada y difiere en 32 ° con la escala. Otra forma de llegar al mismo resultado es tomar como referencia el punto de ebullición del agua (100 °C y 212 °F). El procedimiento es el siguiente: 100 °C - 10 °C = 90 °C;  90 °C x 1,8 = 162 °F;  212 °F - 162°F = 50 °F Ejercicios: 1) - Convertir 68 ºF a ºC 2) - Convertir 123 ºC a ºF 3) - Convertir 90 K a ºC 4) - La temperatura normal del organismo humano es aproximadamente 37 °C. ¿Cuál es la temperatura equivalente en las escalas absoluta y Fahrenheit? 5) - ¿Cuál es la mayor y cuál la menor de las siguientes temperaturas: 50 K, 50 °C y 50 °F? Recuerde que para poder concluir correctamente, deberá expresar todas las temperaturas en la misma escala. 6) - La temperatura de ebullición del Oxígeno es 90 K. En la escala Celsius, ¿a qué temperatura ebulle? (con lo cual justifica su estado de agregación a temperatura ambiente).

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