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EL MERCADO DEL ACEITE DE OLIVA

industria alimentos: margarinas, mantequillas, galletas, papas fritas, panes integrales cosmeticos: cremas para el cuerpo, cremas para el rostro, hidratantes, jabones, capsulas de ...

Enviado* el 01/01/2011 19:25
BRASIL EL MERCADO DEL ACEITE DE OLIVA RIGOBERTO GARCIA AGREGADO PARA ASUNTOS ECONOMICOS DE CHILE EN BRASIL
BRASIL: MERCADO ESTRATEGICO PARA CHILE -Brasil: Centro del MERCOSUR -Brasil: Centro del MERCOSUR -Mercado de gran tamaño (PIB US$ 600.000 mill-178 mill   hbts, -Mercado de gran tamaño (PIB US$ 600.000 mill-178 mill   hbts, 20 ciudades de + de 1 mill 20 ciudades de + de 1 mill ón de hbts) ón de hbts) -Mercado cercano (3,5 horas de avión Santiago-SãoPaulo) -Mercado cercano (3,5 horas de avión Santiago-SãoPaulo) -Importante mercado destino exportaciones chilenas -Importante mercado destino exportaciones chilenas - Importante mercado de exportación de productos no - Importante mercado de exportación de productos no tradicionales tradicionales - - Gran consumidor de aceite de oliva Gran consumidor de aceite de oliva
CONSUMO TOTAL EN LAS AMERICAS 1993-2003 (miles de tons.) ARGENTINA BRASIL MEXICO CANADA EEUU ARGENTINA BRASIL MEXICO CANADA EEUU 0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100 110 120 130 140 150 160 170 180 190 200 1993 2003
CONSUMO DE ACEITE DE OLIVA PER CAPITA -2003 BRASIL ESPAÑA FRANCIA PORTUGAL ITALIA GRECIA 0 2 4 6 8 10 12 14 16 18 20 22 CONSUMO
IMPORTACIONES BRASILEÑAS DE ACEITE DE OLIVA, 1991-2004* (MILL US$Y MILES TONS. ) TONS US$ 0 3 6 9 12 15 18 21 24 27 30 1991 1993 1995 1997 1999 2001 2003 2004 * ESTIMADO
PRINCIPALES PAISES PROVEEDORES, 2001-2003 (MILL US$) PORTUGAL ESPAÑA ARGENTINA ITALIA FRANCIA CHILE OTROS PORTUGAL ESPAÑA ARGENTINA ITALIA FRANCIA CHILE OTROS 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 2001 2003
BRASIL: CONSUMO DE ACEITE DE OLIVA POR ESTADO - 2003 (MILES US$) SÃO PAULO ESP. SANTO R. JANEIRO PARANA GOIAS RIO G DO SUL PERNAMBUCO BAHIA STA CATARINA MINAS GERAIS OTROS 0 500 1000 1500 2000 2500 3000 3500 4000 4500 5000 5500 6000 6500 7000 7500 8000 8500 9000 9500 10000 10500 11000 2003
IMPUESTOS ARANCEL IMPORTACIÓN: EUROPA Y EEUU: 10 % SOBRE VALOR CIF PAISES ANDINOS: 5 % BOLIVIA: 2 % CHILE: 0 % PAISES MERCOSUR: 0 % PIS/COFINS: 9,25 % IMPUESTOS INTERNOS: ICMS
CADENA DE COMERCIALIZACION DE ACEITES IMPORTADOS CADENA DE COMERCIALIZACION DE ACEITES IMPORTADOS INDUSTRIA REPRESENTANTE CONSULTOR COMERC EXTERIOR PRODUCTOR PRODUCTOR CON SU MI DOR IMPORTADOR MAYORISTA SUPERMERCADO (dep. comp. o import) TRADER O TRADER O EXPORTADOR EXPORTADOR REPRESENTANTE REPRESENTANTE -TiendasEspecializ, Autoserv -Restaurantes, Bares, Hoteles -Férias, Mercados -Instituc. Militares -Hospitales, escuelas -Almacenes, minimarkets DISTRIBUIDORES REGION. Y BROKERS SUPERMERCADO DISTRIBUIDORES INDUSTRIALES
QUE TIPOS DE ACEITES DE OLIVA SE CONSUMEN CALIDADES: EXTRAVIRGEN (ACIDEZ < 1 % -PRIMERA PRENSA) VIRGEN (ACIDEZ 1-2 % -SEG -TERCERA PRENSA) REFINADO (MAS PRENSA -SOMETIDO A DESCOLORACION Y DESODORIZACION -FRITURAS) PURO (MEZCLA DE VIRGEN CON REFINADO) PAISES: (BRASILEÑOS GUSTAN DE ACEITES DE COLOR AMARILLO ALGO VERDOSO, TEXTURA FINA E GUSTO NO DEMASIADO FUERTE) PORTUGUES: SUAVE, LEVEMENTE DULCE -PARA PESCADOS, PANES Y ENSALADAS ESPAÑOL: SUAVE, LEVEMENTE CONDIMENTADO -PARA TODO TIPO DE PLATOS. ARGENTINO: PARECIDO AL ESPAÑOL PERO MAS ACIDO ITALIANO: MAS CONDIMENTADO -USADO EN MASAS Y RISOTOS
2.... TIPOS: SOLO ACEITE DE OLIVA: SIN OTROS ELEMENTOS LIGHTS: MAS LIVIANOS -ACEITES VIRGENES CON 25 % MENOS DE CALORIAS -ITALIA -10 % PRECIOS MEZCLADOS CON OTROS ACEITES (SOYA, GIRASOL..) CON INGREDIENTES: OREGANO, AJO, MINICEBOLLAS, AJÍ, PIMENTON, PIMIENTA NEGRA, ALECRIN, LAUREL, ..... ADULTERACION: MEZCLADOS (18 %) CALIDADES (6 %)
EN QUE SE UTILIZA COMIDAS VARIEDAD CULTURAL (PORTUGAL, ESPAÑA, JAPON, ITALIA, GRECIA, ARABE...) SOPAS, PASTAS, PIZZAS, PESCADOS, ENSALADAS.... INDUSTRIA ALIMENTOS: MARGARINAS, MANTEQUILLAS, GALLETAS, PAPAS FRITAS, PANES INTEGRALES COSMETICOS: CREMAS PARA EL CUERPO, CREMAS PARA EL ROSTRO, HIDRATANTES, JABONES, CAPSULAS DE TRATAMIENTO FACIAL, SHAMPOOS,.... MEDICINA DIETAS, COLESTEROL, CORAZON, PIEL, ANTIOXIDANTES... MASAJES
MARCAS -EMBALAJES Y ETIQUETAS MARCAS: MARCAS PROPIAS BORGES -AIRES DEL COTO -CARBONELL -PONS -ANDALUZIA -ASTORGA -LA ESPAÑOLA -YBARRA (ESPAÑA) ESPORÃO -GALLO -TORRE DE BELÊM -ANDORINHA -SERRATA -PÃO DE AÇUCAR -TRIUMFO -VILA FLOR  (PORTUGAL) BIO ABRUZZO -COLAVITA -IL LECCETO -OLIS -SAN GIULANO - RAIOLA -TER COLLI -PAGANINI (ITALIA) ENVASES: TAMBOR -VIDRIO -LATA GRANEL 10 A 50 LTS. MINORISTA: 250 -750 ML -SPRAY : 175 ML ETIQUETAS: DECLARACION OBLIGATORIA DE ANVISA PORTUGUES -TIPO DE PRODUCTO -FECHA DE VALIDEZ - ORIGEN -CONTENIDO LIQUIDO -INGREDIENTES -ACIDEZ - INFORMACIÓN NUTRICIONALCADA 15 ML: CALORIAS, CARBOHIDRATOS, PROTEINAS, COLESTEROL, FIBRAS, FIERRO, GRASAS TOTALES -GRASAS SATURADAS -SODIO - VITAMINAS
ACEITES PREFERIDOS Y PRECIOS CONSUMIDOR BEIRA ALTA : ACIDEZ 0,7 -ESTADO DE CONSERVACION EXCELENTE -MEZCLA 0 -ETIQUETAS CON TODA LA INFORMACION -PRECIO US$ 4 MEDIO LITRO PICNIC: ACIDEZ 1,1 -ESTADO DE CONSERVACION EXCELENTE - MEZCLA 0 -ETIQUETAS CON TODA LA INFORMACION -PRECIO US$ 3,5, MEDIO LITRO ANDORINHA: ACIDEZ 0,7 -ESTADO DE CONSERVACION EXCELENTE -MEZCLA 0 -ETIQUETAS CON TODA LA INFORMACION -PRECIO US$ 3,5 MEDIO LITRO CARBONELL: ACIDEZ 0,3 -ESTADO DE CONSERVACION EXCELENTE -MEZCLA 0 -ETIQUETAS CON TODA LA INFORMACION -PRECIO US$ 4,7 MEDIO LITRO LA  ESPAÑOLA: ACIDEZ 0,7 -ESTADO DE CONSERVACION EXCELENTE -MEZCLA 0 -ETIQUETAS CON TODA LA INFORMACION -PRECIO US$ 3,4 MEDIO LITRO
PARTICIPE EN FERIAS Y DE UN BUEN SERVICIO FERIAS Y EVENTOS FERIAS INTERNACIONALES FISPAL (JUNIO) TECNOBEBIDAS (SEPT) FOOD INGREDIENTS (SEPT) APAS (MAYO) ABRAS (SEPT) FRUTFEIRA (MAYO) ABIA FOOD SERVICE (ABRIL) VIVAVINHO (MAYO) FERIAS REGIONALES 40 FERIAS DE ALIMENTOS 80 FERIAS AGRICOLAS IMPORTANTE IMPORTANTE BBB BBB IMPORTANCIA DE CAMPA IMPORTANCIA DE CAMPA ÑAS ÑAS PROMOCIONALES Y PRENSA PROMOCIONALES Y PRENSA PRESS TOUR PRESS TOUR FERIAS FERIAS APOYO Y CONTACTO APOYO Y CONTACTO PERMANENTE PERMANENTE MATERIAL INFORMATIVO, MATERIAL INFORMATIVO, DEGUSTACIONES, PROPAGANDA... DEGUSTACIONES, PROPAGANDA... PROFUNDICE LA CADENA PROFUNDICE LA CADENA PRODUCTIVA (INDUSTRIA AL PRODUCTIVA (INDUSTRIA AL CONSUMIDOR) CONSUMIDOR) PREOCUPESE DE LA LOGISTICA PREOCUPESE DE LA LOGISTICA INNOVACIONES Y EFICIENCIA INNOVACIONES Y EFICIENCIA VISITAS A CLIENTES VISITAS A CLIENTES
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